Zabaione mit Mandelkeksen
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 6 frische Eigelbe
- 6 EL Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 100 ml Marsala
- Amarettini
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SalzZubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Eigelbe mit dem Puderzucker, Salz und 1 EL Wasser in eine Metallrührschüssel geben und über einem heißen, nicht kochenden Wasserbad mit dem Rührbesen des Handrührgerät schaumig rühren.
2.
Nach und nach den Marsala einfließen lassen und unterschlagen. Die Zabaione in dekorative Gläser oder Tassen geben und sofort mit Amarettini als Dessert servieren.
Rezeptideen zum Abnehmen
