Nette Idee, sieht cool aus, schmeckt lecker aber ziemlich aufwändig die schöne Optik zu wahren, da das Brot zerbröselt.

Genial. Ich glaub, das mach ich... Da ist der Proviant für's Oscar gucken doch schon geklärt. Haben zwar kein Pumpernickel aber das geht bestimmt auch mit anderem Brot. Ich muss zum Glück nicht so auf die Kalorien gucken! :)

Genial. Ich glaub, das mach ich... Haben zwar kein Pumpernickel aber das geht bestimmt auch mit anderem Brot. Ich muss zum Glück nicht so auf die Kalorien gucken! :)

Etwas aufwändiger, aber sehr hübsch für's Auge: ich steche aus den Pumpernickelscheiben Formen mit Back-Ausstechformen aus, bevor sie mit dem "aufgepimpten" Frischkäse bestrichen werden

ein ganz vorzügliches Rezept. Ich mache jedoch meinen Frischkäse selbst: Ich kaufe 1 großen Becher Naturjoghurt mit max 0,1% Fett. Rühre 1 Teel. Salz unter. Setzte ein Kaffeefilter auf eine passenden Messbecher, gebe eine Filtertüte hinein und leere den Joghurt dort hinein. Das ganze im Kühlschrank 1 Nacht abtropfen lassen und der beste Frischkäse ist fertig. Nach belieben kann man jetzt noch Kräuter oder Gewürze zugeben.

Sehr lecker ... allerdings sind mir die Brote beim Schneiden auseinandergebrochen und sahen ziemlich unansehnlich aus :-(. Was mache ich falsch? EAT SMARTER sagt: Mit einem Brotmesser mit Wellenschliff (das auf dem Gerätefoto leider nicht abgebildet ist) sollte es gelingen, die Brote in ansehnliche Würfel zu schneiden.

Perfekt fürs Buffet oder einen Fernsehabend. Kann man so schön vorbereiten und das in unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. Und es ist wirklich einfach! Bei mir gabs dazu die Variante mit Frischkäse mit getrockneten Tomaten und Knoblauch und dazu auf der anderen Brotscheibe Frischkäse mit kleingehackter Rauke - köstlich!!

Liebe User, wir haben die ES - Food Check Angaben auf Stück geändert, ein Stück enthält also 62 kcal. Herzliche Grüße Ihre EAT SMARTER Redaktion

Mir fehlt die Vorstellung von der Größe der Portion, die 123 Kalorien hat. Wenn das nämlich ein Brotwürfel ist, dann sollte man davon doch nicht so viel essen!