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Ziegenkäse mit Limettendressing

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Ziegenkäse mit Limettendressing
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
½ Bund
6 Blättchen
frische Minze
2
1 Bund
Frühlingszwiebeln (3-4 Stück)
1
Chilischote fein gehackt
1
Limette Schalenabrieb und Saft
2 TL
brauner Zucker
4 EL
1 EL
8
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken. Granatapfel aufbrechen, Kerne herausdrücken. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen, in feine Ringe schneiden, mit kochendem Wasser kurz überbrühen, abgießen, gut abtropfen lassen. Alles miteinander mischen, Limettenschale und -saft, Zucker, Chili, Salz, Pfeffer, Essig und Grenadine würzen, abschmecken und auf 4 Schälchen verteilen mit Chevrescheiben servieren.
Schritt 2/2
Dazu frisches Baguette reichen,

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