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Ziegenkäse-Taler mit Trockenfrüchten

Name: Ziegenkäse-Taler mit Trockenfrüchten
Total time: 20 min
Yield: 20
Ingredients: 150 g gemischte Trockenfrüchte (Aprikosen, Rosinen, Cranberries, Feigen); 150 ml Marsala; 1 Rolle Pumpernickel (250 g); 2 EL Butter; 2 Rollen Ziegenkäse (à 200 g); 2 EL flüssiger Honig; 50 g grob gehackte Mandeln (ungeschält, geröstet)

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20 min

Zubereitung

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 20 Stück (ca.)

150 g

gemischte Trockenfrüchte Aprikosen, Rosinen, Cranberries, Feigen

150 ml

Marsala

1 Rolle

Pumpernickel 250 g

2 EL

Butter

2 Rollen

Ziegenkäse à 200 g

2 EL

flüssiger Honig

50 g

grob gehackte Mandeln ungeschält, geröstet

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Das Trockenobst klein würfeln, heiß abbrausen und in Marsala einweichen.

Schritt 2/3

Die Brotrolle in zerlassener Butter rundherum goldbraun braten. Herausnehmen, abkühlen lassen und in 0,7 cm dicke Scheiben schneiden. Den Käse in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf den Brotscheiben verteilen.

Schritt 3/3

Das Obst gut abtropfen lassen, mit dem Honig und Nüssen mischen, auf dem Käse anrichten und servieren.

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