Ziegenkäse-Taler mit Trockenfrüchten
(1 Bewertung)
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Health Score:
6,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
152
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 152 kcal | (7 %) | mehr | |
| Protein | 6 g | (6 %) | mehr | |
| Fett | 8 g | (7 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 12 g | (8 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 1 g | (4 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,7 g | (6 %) | mehr |
weitere Nährwerte
Automatic
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,2 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,9 mg | (8 %) | ||
| Vitamin K | 1 μg | (2 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 1,6 mg | (13 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 7 μg | (2 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 1,5 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,4 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin C | 4 mg | (4 %) | ||
| Kalium | 106 mg | (3 %) | mehr | |
| Calcium | 147 mg | (15 %) | mehr | |
| Magnesium | 21 mg | (7 %) | mehr | |
| Eisen | 0,4 mg | (3 %) | mehr | |
| Jod | 2 μg | (1 %) | mehr | |
| Zink | 1,2 mg | (15 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 4,5 g | |||
| Harnsäure | 15 mg | |||
| Cholesterin | 18 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 8 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
20
- Zutaten
- 150 g gemischtes Trockenobst (Aprikosen, Rosinen, Cranberries, Feigen)
- 150 ml Marsala
- 1 Rolle Pumpernickel 250 g
- 2 EL Butter
- 2 Rollen Ziegenkäse à 200 g
- 2 EL flüssiger Honig
- 50 g grob gehackte Mandelkerne ungeschält, geröstet
Zubereitungsschritte
1.
Das Trockenobst klein würfeln, heiß abbrausen und in Marsala einweichen.
2.
Die Brotrolle in zerlassener Butter rundherum goldbraun braten. Herausnehmen, abkühlen lassen und in 0,7 cm dicke Scheiben schneiden. Den Käse in 1 cm dicke Scheiben schneiden und auf den Brotscheiben verteilen.
3.
Das Obst gut abtropfen lassen, mit dem Honig und Nüssen mischen, auf dem Käse anrichten und servieren.
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