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Ziegenkäsesalat

Ziegenkäsesalat
20 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12 Scheiben Weißbrot
4 runde Ziegenkäse (à 100g)
60 g Salatblatt
60 g Rauke
250 g Kirschtomaten
Hier kaufen!1 EL Weißweinessig
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Senf
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Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180 °C vorheizen. Brot kreisförmig ausstechen. Durchmesser soll der Größe des Ziegenkäses entsprechen. Brot auf ein Backblech legen und im Backofen 10 Minuten backen. Anschließend Ziegenkäse in drei Scheiben schneiden.

2

Aus Essig, Öl und Senf ein Dressing zubereiten. Brotscheibe mit einer Käsescheibe belegen. Auf vier Desserttellern Salatblätter und Rauke anrichten. Tomaten waschen, halbieren und über den Salat verteilen. Käse und Brot unter 5 Minuten goldgelb überbacken. Salatblätter mit Dressing beträufeln und auf jeden Teller drei Käsebrote legen.

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