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Zimt-Rosinen-Vollkornmuffins

Zimt-Rosinen-Vollkornmuffins
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Ofen auf 200°C vorheizen.

Mehl, Backpulver, Zimt und Rosinen in einer Schüssel mischen.

2

Honig, Öl und Milch in einer anderen Schüssel verschlagen.

3

 Honig zu der Mehlmischung geben und solange vermischen, bis alle Zutaten gut durchfeuchtet sind.

4

Muffinformen einölen und die Mischung hineinfüllen.

20-25 Minuten lang bei 200°C backen. Fertigen Muffins sofort aus den Formen nehmen.

Zusätzlicher Tipp

Variation: nur wenig Zimt und dafür Carob, Beeren, Datteln oder Nüsse zum Teig.

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