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Zimteis

Zimteis
437
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
50 g Zucker
5 EL Wasser
4 Eier (Größe M)
4 EL Eierlikör
Jetzt hier kaufen!1 TL Zimt
400 ml Schlagsahne
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Zubereitungsschritte

1

Zucker und Wasser in einem Topf 2-3 Minuten köcheln lassen. Eigelb in eine Schüssel geben, Zuckerwasser unter ständigem Rühren mit den Schneebesen des Handrührers einrühren. Eierlikör und Zimt unterrühren. Sahne halb steif schlagen und unterziehen.

Wie Sie Sahne clever halb steif oder steifschlagen
2

Die Masse in eine Eismaschine geben und nach Vorschrift gefrieren lassen.

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