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Zimtkuchen mit Nussfüllung

Zimtkuchen mit Nussfüllung
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5090
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stücke
Teig:
250 g Mehl
1 Msp. Backpulver
65 g Zucker
1 Prise Jodsalz
125 g Margarine
Mandel-bzw. Haselnussmasse:
3 Eier
125 ml Sahne
125 ml Milch (1,5 % Fett)
150 g Zucker
1 Prise Jodsalz
Jetzt kaufen!200 g gemahlene Haselnusskerne oder Mandeln
40 g Zwieback (4 Stück gerieben)
Hier kaufen!50 g Zitronat gerieben
Jetzt hier kaufen!1 EL Zimt (10g)
Backpulver
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und die gut gekühlte Margarine zu einem Mürbeteig verarbeiten, ausrollen und den Boden einer Springform von 26 cm Durchmesser damit auslegen; mit einer Gabel mehrmals einstechen und 10 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 175-200°C vorbacken. Eier, Sahne und Milch verschlagen. 150 g Zucker, Prise Salz, Mandeln oder Haselnüsse, Zwieback, Zitronat, Zimt und 1,5 TL Backpulver hinzufügen und alles gut verrühren, auf den Mürbeteigboden gießen. Den Kuchen wieder einschieben und in weiteren 45-50 Minuten fertig backen.

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