Zimtplätzchen nach amerikanischer Art

Name: Zimtplätzchen nach amerikanischer Art
Total time: 50 min
Yield: 25
Ingredients: 1 TL Zimtpulver; 4 EL Zucker; 175 g Butter; 1 Prise Salz; 175 g Zucker; 2 Eier; 2 cl Rum; 150 g glutenfreies Mehl; 100 g gemahlene Haselnüsse; 1 TL Backpulver; 2 TL Zimtpulver

35 min

Zubereitung

50 min

Fertig

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 25 Stück ca.

zum Bestreuen: Jetzt hier kaufen!1 TL Zimtpulver; 4 EL Zucker

175 g Butter

1 Prise Salz

175 g Zucker

2 Eier

Hier kaufen!2 cl Rum

150 g glutenfreies Mehl

Haselnüsse hier kaufen.100 g gemahlene Haselnüsse

1 TL Backpulver

Jetzt hier kaufen!2 TL Zimtpulver

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Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 160°C Umluft vorheizen.

2

Die Butter mit dem Salz und dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier mit dem Rum nach und nach unterrühren. Das Mehl mit den Haselnüssen, dem Backpulver und Zimt vermischen und zur cremige Eimasse geben. Zu einem geschmeidigen Teig verrühren.

3

Den Teig zu kleinen Kugeln formen (ca. 2 cm Durchmesser), leicht flach drücken und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Das Zimtpulver mit dem Zucker vermengen und über die Plätzchen streuen. Im Ofen ca. 15 Minuten goldbraun backen.

4

Vom Blech nehmen und auskühlen lassen.

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