0
Drucken
0

Zimtsterne

Zimtsterne
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
Für den Teig:
3 Eiweiß
1 Prise Salz
250 g feiner Zucker
Jetzt hier kaufen!1 EL Zimt
Jetzt bei Amazon kaufen!350 g fein gemahlene Mandeln
1 TL Quittengelee
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Eiweiß mit Salz sehr steif schlagen, Zucker einrieseln lassen und weiter schlagen, bis die Masse glänzt. 3-4 EL für die Glasur beiseite stellen.

2

Zimt, Mandeln und Gelee unter den Eischnee rühren, am besten mit einem Teigschaber und dabei nicht zu viel rühren. Teig zwischen Folie ca. 4-5 mm dick ausrollen. Sterne ausstechen und auf mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen. Mit der Glasur bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad (Gas: Stufe 1-2) ca. 15 Minuten backen.

Top-Deals des Tages

COM-FOUR 18 Stück Ringelband in verschiedenen Farben, Geschenkband, 20m pro Band
VON AMAZON
7,99 €
Läuft ab in:
Philips GC2045/35 EasySpeed Plus Dampfbügeleisen (hitzebeständige Aufbewahrungsbox, CalcClean, 2300 W) türkis/violett/weiß
VON AMAZON
Preis: 54,99 €
34,36 €
Läuft ab in:
WMF Küchenrollenhalter Gourmet Cromargan Edelstahl rostfrei 18/10 poliert spülmaschinengeeignet
VON AMAZON
Preis: 39,95 €
29,32 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages