0

Zimtsterne und -monde

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Zimtsterne und -monde
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
50 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 50 Stück
3
1 Prise
450 g
gemahlene Mandeln
1 TL
1 Prise
gemahlene Nelke
1 EL
Backpapier fürs Blech
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Eiweiße mit Salz steif schlagen. Den Zucker unter Rühren einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse glänzt.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 2/4
5 EL Eiweißmasse für die Glasur beiseite stellen. Mandeln, Gewürze und Johannisbeergelee mischen. Unter die Eiweißmasse ziehen und einen gut formbaren Teig herstellen.
Schritt 3/4
Den Backofen vorheizen. Die Backbleche mit Backpapier belegen. Den Teig zwischen Frischhaltefolie 5 mm dick ausrollen. Sterne oder Monde in verschiedenen Größen ausstechen und aufs Blech legen. Die Eiweißglasur mit einem kleinen, spitzen Messer exakt darauf verteilen.
Schritt 4/4
Die Sterne bei 150° (Umluft 130°) ca. 15 Min. backen. Die Oberfläche darf nicht bräunen. Mit dem Papier vom Blech ziehen und abkühlen lassen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Rowenta Air Force Extreme Silence RH8929WO Akku-Staubsauger (0,5 Liter) braun/grau
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
143,92 €
Läuft ab in:
Aicok Wasserkocher Edelstahl | 2200W 1.7L Wasserkocher mit Temperatureinstellung | Warmhaltefunktion | 6 variable Farben Licht | Automatisch Abschaltung
VON AMAZON
39,99 €
Läuft ab in:
Anokay 10tlg. Schneeflocken Fondant Ausstecher Ausstechformen mit Auswerfer Set - Plätzchenformen Keksausstecher Weihnachtsausstecher Cookie Cutters für Tortendeko Kekse Backen Zubehör
VON AMAZON
7,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages