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Zimtwaffeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zimtwaffeln
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15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
3
100 g
125 g
1 Beutel
250 g
2 gestr. TL
1 TL
125 ml
Butter zum Fetten des Waffeleisens
Zimtzucker zum Bestreuen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Eier mit Zucker, Margarine und Vanillinzucker in einer Schüssel am besten mit dem Elektroquirl verschlagen. Abwechselnd das mit Backpulver und Zimt gemischte Mehl und Mineralwasser zufügen. Es soll ein dickflüssiger Teig entstehen.

Schritt 2/2

Das Waffeleisen gut heiß werden lassen, dann einfetten. Jeweils eine Schöpfkelle voll Teig hineingeben und nacheinander goldgelbe, duftende Waffeln backen. Unmittelbar aus dem Eisen entnommen und mit Zimtzucker bestreut schmecken sie am besten.

Zusätzlicher Tipp

Durch die Beigabe von Mineralwasser wird der Teig besonders knusprig, aber zur Not können wir auch einfaches Wasser nehmen.

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