0
Drucken
0

Zitronen-Ingwer-Huhn

mit Grünspargel

Zitronen-Ingwer-Huhn
263
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
50 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g grüner Spargel
500 g Hähnchenbrustfilet
200 g Frühlingszwiebeln
200 g Schalotten
Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen
6 EL Zitronensaft
100 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
Hier kaufen!1 Stück Ingwer
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Den Spargel im unteren Drittel schälen,holzige Enden abschneiden und die Spargelstangen halbieren.
Die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.

Wie Sie grünen Spargel richtig waschen, putzen und schälen
2

Die Frühlingszwiebeln putzen und quer in ca. 5 cm lange Stücke schneiden.
Die Schalotten schälen und der Länge nach vierteln.
Anschließend den Spargel in kochendem Salzwasser in ca. 7 Minuten sehr bissfest garen.

Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
3

Die Hälfte des Öls erhitzen und die Hähnchenstücke 5 Minuten darin braten und herausnehmen.
Das restliche Öl erhitzen und Spargel, Frühlingszwiebeln und Schalotten darin ca. 5 Minuten braten.
Den Knoblauch schälen, dazu pressen und weitere 2 Minuten braten.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten
Knoblauch richtig vorbereiten
4

Mit Zitronensaft ablöschen. Gemüsebrühe angießen und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Den Ingwer schälen, fein reiben und unterrühren. Das Ganze einige Minuten köcheln lassen.

Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen

Top-Deals des Tages

20% auf AmazonBasics Computer-Zubehör
VON AMAZON
35,99 €
Läuft ab in:
20% auf AmazonBasics Schlafzimmertextilien
VON AMAZON
Preis: 10,95 €
9,59 €
Läuft ab in:
20% auf AmazonBasics Schlafzimmertextilien
VON AMAZON
31,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages