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Zitronen-Knoblauch-Hähnchen

Zitronen-Knoblauch-Hähnchen
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
800 g Hähnchenbrustfilet
2 Knoblauchzehen
Salz
2 EL brauner Zucker
1 EL Zitronensaft
Jetzt bei Amazon kaufen!2 EL Sojasauce
1 TL Kümmelpulver
1 TL Korianderpulver
Butter
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Zubereitungsschritte

1

Filet waschen, abtrocknen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen, in Scheiben schneiden, mit Salz bestreuen und unter einer Messerschneide zerdrücken. Mit Zucker in eine Schüssel geben, mit Zitronensaft verrühren. Danach die Gewürze hinzufügen.

2

Das Hähnchenfleisch in der Marinade wenden und 3-4 Stunden stehenlassen. Nach dem Abtropfen in Schälchen anrichten. Butter in einer Fondue-Pfanne auf dem Rechaud bräunen lassen, einige Fleischscheiben darin von jeder Seite braten. Das restliche Fleisch auf die gleiche Weise zubereiten.

Wie Sie Hähnchenbrust-Filetstücke richtig anbraten

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