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Zitronen-Kräuter-Sauce

Zitronen-Kräuter-Sauce
5 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
50 g Butter
60 ml Brühe oder Wasser
60 ml Zitronensaft
1 TL geriebene Zitronenschale
1 TL brauner Zucker
1 EL frische Petersilie
1 EL frischen Schnittlauch
1 EL frischen Thymian
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Zubereitungsschritte

1

Fleisch (Steaks) in der Pfanne braten, aus der Pfanne nehmen und in Alufolie gewickelt warm stellen. Butter, Brühe (oder Wasser), Zitronensaft, geriebene Zitronenschale und braunen Zucker zum Pfanneninhalt zugeben. Zum Kochen bringen und 1-2 Minuten köcheln lassen. Frische Petersilie, Schnittlauch und Thymian zugeben und gut verrühren. Die Sauce über die Steaks schöpfen und sofort servieren.

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