Zitronen-Mandelküchlein

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Zitronen-Mandelküchlein
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig

Zutaten

für
12
Zutaten
175 g
150 g
3
1
unbehandelte Zitrone Saft und Zesten
200 g
40 g
gehackte Mandelkerne
½ TL
Schokoladenstreusel zum Garnieren
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MehlButterZuckerMandelkernEiZitrone

Zubereitungsschritte

1.
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
2.
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier mit dem Zitronensaft und -abrieb verquirlen und zusammen mit dem Mehl, den Mandeln und dem Backpulver unter die Masse mengen. Gut verrühren und in 12 kleine Back- oder Muffinförmchen (aus Silikon) füllen. Im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
3.
Vor dem Servieren mit Schokostreuseln bestreuen.