0
Drucken
0

Zitronen-Orangen-Crêpes

Zitronen-Orangen-Crêpes
534
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Für den Crepeteig
125 g Mehl
1 Prise Salz
375 ml Milch
2 Eier (Größe M)
1 EL Butterschmalz
Außerdem
4 Orangen (davon 1 unbehandelt)
Minze
1 EL Zucker
1 Packung Eiscreme Zitrone- Orangen (850 ml)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Mehl mit Salz, Milch und Eiern verquirlen. 20 Minuten ausquellen lassen. Unbehandelte Orange abspülen, trockentupfen und die Schale mit einem Zestenreißer abziehen. Die Hälfte der Orangenschale fein hacken und zum Teig geben. Teig kräftig durchrühren und in wenig heißem Butterschmalz dünne Crêpes backen. Crêpes auskühlen lassen.

2

Alle Orangen schälen und in Scheiben schneiden oder filetieren. Einige Minzblättchen zum Garnieren abnehmen. Restliche Minzblättchen von den Stielen zupfen und grob zerkleinern. Mit Zucker in einem elektrischen Zerkleinerer alles fein mahlen. Orangen mit dem Minz-Zucker und den Orangenzesten mischen.

Wie Sie eine Orange gründlich schälen
3

Cremissimo portionieren und mit den Crêpes und den Orangen anrichten. Mit Minze garniert servieren.

Top-Deals des Tages

4/8-teilige Küchenhelfer Set Silikon - Pfannenwender, Schaumlöffel, Spachtel, Küchenpinsel(4-teilig Küchenhelfer Set, Bund) TTLIFE
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
4/8-teilige Küchenhelfer Set Silikon - Pfannenwender, Schaumlöffel, Spachtel, Küchenpinsel(4-teilig Küchenhelfer Set, Bund) TTLIFE
VON AMAZON
17,84 €
Läuft ab in:
Deconovo 4er set Duschtuch Handtuch Sporttuch 180x90 und 100x50
VON AMAZON
22,94 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages