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Zitronen-Streuselkuchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zitronen-Streuselkuchen
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385
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
1 h 5 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 18 Stücke
Streusel
200 g
80 g
1
unbehandelte Zitrone
1
120 g
flüssige Butter
Rührteig
250 g
250 g
2
unbehandelte Zitronen
1 Prise
5
250 g
120 g
3 TL
3 EL
Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Für die Streusel Mehl, Zucker, abgeriebene Zitronenschale, Eigelb und flüssige Butter mit zwei Gabeln zu Streuseln verarbeiten.

Schritt 2/3

Butter, Zucker, abgeriebene Zitronenschale und Salz verrühren. Eier nacheinander zufügen, dabei jedes Ei 2 Minuten unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und mit dem ausgepressten Zitronensaft kurz unterrühren.

Schritt 3/3

Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben. Mit Streuseln bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 175° oder Gas: Stufe 3 ca. 35-40 Minuten backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

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