0

Zitronencreme mit Brombeeren

Zitronencreme mit Brombeeren
0
Drucken
15 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Brombeeren waschen und trocken tupfen.
Schritt 2/4
Zucker in einem Topf karamellisieren lassen. Mit Portwein ablöschen und Karamell auflösen lassen. Dann die Beeren zugeben und vom Feuer nehmen. Auskühlen lassen.
Schritt 3/4
Quark mit Mascarpone, Vanillezucker und Puderzucker glatt rühren. Zesten der Zitrone abreißen und Saft einer halben Zitrone auspressen. Mit dem Zitronenlikör vermengen und unter die Creme rühren. Sahne steif schlagen und unterziehen.
Schritt 4/4
Die Hälfte der Brombeeren, mit möglichst wenig Saft, auf vier Gläser verteilen. Darauf die Creme geben und restliche Himbeeren mit Saft darüber geben. Mit Zitronenzesten garniert servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Breckle Gelschaum-Topper Robby 7-Zonen-Bohrung Gesamthöhe 7 cm, mit waschbarem Bezug, RG 60
VON AMAZON
136,76 €
Läuft ab in:
Breckle Gelschaum-Topper Robby 7-Zonen-Bohrung Gesamthöhe 7 cm, mit waschbarem Bezug, RG 60
VON AMAZON
257,46 €
Läuft ab in:
Aroma Diffuser, Aidodo 400ml mit Ultraschall Öl Diffusor Holzmaserung Luftbefeuchter Duftzerstäuber Humidifier Aromatherapie Diffusor 7 Farben LED Licht Tragbarer für Babies Kinder Haus Yoga Büro usw
VON AMAZON
25,50 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages