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Zitronenkekse

Zitronenkekse
90
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 36 Stück
150 g Margarine
115 g brauner Zucker
2 Eier
Zitronenextrakt
100 g Mehl
225 g Hafermehl
Zucker (ca. 80 g)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Ofen auf 190 Grad vorheizen. Margarine und Zucker verrühren.
 Zitronenextrakt, Mehl und Hafermehl zugeben und gut durchrnischen. 
Den Teig in waInußgroße Bälle formen und auf ein Backblech legen.

Schritt 2/2

Die Bälle mit dem Boden eines Glases, das in Zucker getaucht wurde, flachdrücken und 13-15 Minuten backen.

Letzter KommentarAlle Kommentare

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Ganz eigenartig! Ich hatte irgendwie nur Brösel. Habe dann zwei Eier dazugegeben und dann wurde der Teig schön knetbar. Mit mehr Magarine hätte es wahrscheinlich auch geklappt. Sind so aber lecker. Eben Zitronenkekse ;o)

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