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Zitronenkekse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zitronenkekse
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90
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 36 Stück
150 g
115 g
2
100 g
225 g
Zucker (ca. 80 g)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Ofen auf 190 Grad vorheizen. Margarine und Zucker verrühren.
Zitronenextrakt, Mehl und Hafermehl zugeben und gut durchrnischen.
Den Teig in waInußgroße Bälle formen und auf ein Backblech legen.

Schritt 2/2

Die Bälle mit dem Boden eines Glases, das in Zucker getaucht wurde, flachdrücken und 13-15 Minuten backen.

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Ganz eigenartig! Ich hatte irgendwie nur Brösel. Habe dann zwei Eier dazugegeben und dann wurde der Teig schön knetbar. Mit mehr Magarine hätte es wahrscheinlich auch geklappt. Sind so aber lecker. Eben Zitronenkekse ;o)

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