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Zitronenmelisse-Likör

Zitronenmelisse-Likör

20 min
Zeit:
2019
kcal
Kalorien:
Health Score:
64 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
2 unbehandelte Zitronen
1 EL Nelke
1 EL Koriander
150 g Zitronenmelisse
1 Msp. Muskat
1 l Wodka
400 g Zucker
½ l Wasser
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerZitronenmelisseKorianderZitroneNelkeMuskat
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Zubereitung
1.
Wasser und Zucker zu einem Sirup einkochen lassen.
2.
Die Zitronen unter heißem, fließendem Wasser waschen. Mit einem Sparschäler die Schale entfernen. Zitronenmelisse, Zitronenschale mit den Gewürzen in eine verschließbare Karaffe geben, mit Wodka und dem Sirup aufgießen. Die verschlossene Karaffe ca. 4 Wochen an einen sonnigen Platz stellen und gelegentlich schwenken. Den Ansatz nach der Reifezeit mit einem Kaffeefilter filtrieren, in Flaschen umfüllen und gut verschließen. Den Likör weiter 8 Wochen im Dunklen ruhen lassen.
Nährwerte
1 Flasche enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien2.019 kcal(96 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate205 g(137 %)
mehr
zugesetzter Zucker200 g(800 %)
mehr
Ballaststoffe3,1 g(10 %)
mehr
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