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Zitronenmelisse-Pesto

Zitronenmelisse-Pesto
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Zitronenmelisse zupfen, waschen und trocken tupfen. Beide Käsesorten reiben. Anschließend Knoblauch schälen und in grobe Stücke schneiden. Die Zutaten zusammen mit den Haselnüsse in ein Gefäß geben und mit dem Stabmixer unter Zugabe des Olivenöls verquirlen. Zum Schluss nach Belieben mit Salz abschmecken.

Knoblauch richtig vorbereiten

Zusätzlicher Tipp

Schmeckt prima als Gemüse-Dip oder zu Fisch.

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