0
Drucken
0

Zitronenmousse mit Himbeeren

Zitronenmousse mit Himbeeren
30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Packung tiefgefrorene Himbeeren (250 g)
75 g Zucker
3 Eigelbe
150 g Magerquark
3 EL saure Sahne
Saft einer Zitronen
abgeriebene Schale einer halben unbehandelten Bio-Zitrone
Hier kaufen!2 Blätter weiße Gelatine
3 Eiweiß
75 g Zucker
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Die Himbeeren in einer Schüssel auftauen lassen. Puderzucker sieben. Eigelb dazugeben und cremig rühren. Quark, Sahne und Zitronensaft und -schale hinzufügen. Die Masse im Wasserbad dickcremig schlagen. Die eingeweichte und gut ausgedrückte Gelatine auflösen und unterheben. Die Speise kalt stellen. Eiweiß steifschlagen, Zucker unterheben. Eischnee unter die Creme heben. In Gläser füllen, mit Himbeeren garnieren.

2

Beilage: Kekse oder ein anderes mürbes Gebäck.

Top-Deals des Tages

Bis zu 30% reduziert: Tortendekoration im Angebot
VON AMAZON
Preis: 3,49 €
2,19 €
Läuft ab in:
InterDesign 46165EU Forma Dusch-Caddy zum Hängen über die Tür, satiniert
VON AMAZON
Preis: 25,99 €
21,41 €
Läuft ab in:
Sparen Sie bei Herding 447974050 Bettwäsche Die Eiskönigin, Kopfkissenbezug und mehr
VON AMAZON
Preis: 25,95 €
18,29 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages