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Zutaten

für
4
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Zitronenpudding nach englischer Art

Zitronenpudding nach englischer Art

25 min, fertig in 3 h 55 min
Zeit:
532
kcal
Kalorien:
Health Score:
54 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
400 ml Schlagsahne
120 g Zucker
2 unbehandelte Zitronen Saft und Zesten
6 EL Lemon Curd Glas
50 g Mandelblättchen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchlagsahneZuckerMandelblättchenZitrone
Zubereitung
1.
Die Sahne mit dem Zucker unter Rühren aufkochen lasen und 3 Minuten leise köcheln lassen. Vom Feuer nehmen, etwas abkühlen lassen und den Zitronensaft einrühren.
2.
Das Lemon Curd auf 4 Gläser verteilen, die Zitronensahne darüber geben und mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Die Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne fett goldgelb rösten, dann auf einen Teller geben und auskühlen lassen.
3.
Zum Servieren mit einer Gabel mehrmals von unten nach oben durch den Pudding fahren und die Puddings mit den Zitronenzesten und Mandelblättchen bestreuen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien532 kcal(25 %)
Protein6 g(6 %)
Fett39 g(34 %)
Kohlenhydrate38 g(25 %)
zugesetzter Zucker33 g(132 %)
Ballaststoffe1,8 g(6 %)
Ausgabe 02/24

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