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Zitronensauce

Zitronensauce
112
kcal
Brennwert
5 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Eigelb mit dem Zitronensaft verrühren. Dann das Öl unter ständigem Rühren tropfenweise dazugießen.

2

Mit Weißwein, Salz, Zitronenpfeffer und Senf abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen.

Zusätzlicher Tipp

Passt hervorragend zu "Carne cruda".

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