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Zitronentarte mit Heidelbeeren

Zitronentarte mit Heidelbeeren
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1 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Springform (26 cm Durchmesser)
Für den Teig
200 g Butter
100 g Zucker
1 empty Ei
200 g Mehl
Für den Belag
200 g Heidelbeere
3 empty Ei
50 g Zucker
1 TL Zitronenschale
Zitronen
150 g Sahne
150 g Crème fraîche
Jetzt kaufen!2 EL Puderzucker
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Butter mit Zucker Ei und Mehl verkneten. Die Springform mit etwas Butter einfetten, den Teig hineingeben und glatt streichen.
Schritt 2/4
Für den Belag Heidelbeeren waschen, verlesen, abtropfen lassen und trocken tupfen.
Schritt 3/4
Eier mit Zucker, Zitroneschale und -Saft, Sahne und Creme fraiche verquirlen und auf den Teig gießen. Heidelbeeren darauf verteilen und mit Puderzucker bestreuen.
Schritt 4/4
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen (180°, untere Schiene) ca. 45 Min. backen. Warm oder kalt servieren. Zum Servieren nach Belieben mit Heidelbeerpüree dekorieren.

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