EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
40
Zutatenfür
- Zutaten
- 3 Eiweiß
- 150 g Zucker
- 2 TL Zitronensaft
- 200 g Kokosraspel
- Außerdem
- Fett für das Backblech
Zubereitung
1.
Die Eiweiße steif schlagen. Den Zucker nach und nach unter weiterem Schlagen zufügen, dann den Zitronensaft unterrühren. (Der Eischnee sollte sehr schnittfest sein)
2.
Die Kokosraspeln unter den Eischnee ziehen. Den Backofen auf 150°C vorheizen. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und kleine Häufchen auf das gefettete Backblech spritzen. Die Makronen im Backofen ca. 20 Minuten backen. Dann abkühlen lassen.
3.
Vom Blech lösen und servieren.
Ausgabe 02/24