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Zucchini in Sahnesoße

Zucchini in Sahnesoße
20 min
Zubereitung
45 min
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
500 g Zucchini
Salz
Pfeffer
125 ml Sahne (süß oder sauer)
1 Ei
Muskat
3 EL geriebener Parmesan
Kräuter
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Zubereitungsschritte

1

Zucchini putzen und waschen. Ungeschält in fingerdicke Scheiben schneiden und salzen. Eine Mischung aus Sahne, Salz, Pfeffer, Ei, Muskat und Parmesan und gehackten Kräutern darübergießen. Im Backofen bei ca. 200 °C 20-25 Minuten grillen.

Zusätzlicher Tipp

Zusätzlich kann man Tomatenachtel und/oder Schinkenwürfel dazugeben oder extra darauf streuen.

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