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Zucchini-Rohkost-Salat mit Joghurtdressing

Zucchini-Rohkost-Salat mit Joghurtdressing
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90
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
ROHKOST
500 g
1
2
DRESSING
150 g
2 EL
1 EL
1 Bund
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Die Zucchini waschen, Enden abschneiden und die Zucchini mit dem Reibeisen grob raffeln oder in feine Streifen schneiden.

Schritt 2/4

Die Schalotte und die Knoblauchzehen schälen und kleinhacken.

Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 3/4

Für das Dressing Joghurt, Öl und Zitronensaft sämig verrühren und mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und gehacktem Dill abschmecken.

Schritt 4/4

Zucchini, Schalotte und Knoblauch in eine Schüssel geben, die Marinade hinzufügen und alles gut durchmischen.

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