0
Drucken
0

Zucchini-Tomaten-Gemüse

Zucchini-Tomaten-Gemüse
175
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
250 g gelbe Zucchini
250 g grüne Zucchini
2 Schalotten
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
4 Tomaten
2 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer
2 EL gehacktes Basilikum
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Die Schalotten hacken. Das Öl erhitzen, die Schalotten darin leicht anbraten. Die Zucchini zufügen und 10 Minuten dünsten, dabei immer wieder umrühren.

2

Inzwischen die Tomaten kurz in kochendes Wasser tauchen, häuten und den Stielansatz entfernen. Das Fruchtfleisch würfeln. Den Knoblauch fein hacken.

3

Tomaten, Knoblauch, Tomatenmark, Salz und Pfeffer unter die Zucchini mischen. Weitere 5 Minuten zugedeckt schmoren lassen. Mit Basilikum bestreut servieren. Passt zu allen Fleisch- und Fischgerichten oder auch »solo« mit würzigen Tacos.

Top-Deals des Tages

ECOVACS ROBOTICS DEEBOT M81 - Leistungsstarker Bodenreinigungsroboter mit 5-Stufen-Reinigung und Wischfunktion
VON AMAZON
Preis: 329,00 €
203,60 €
Läuft ab in:
Severin JG 3525 Joghurtbereiter, silber / metallic / weiß
VON AMAZON
Preis: 59,99 €
28,81 €
Läuft ab in:
Wenco 510868 Gourmet Brat-Pinzette
VON AMAZON
Preis: 5,99 €
4,78 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages