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Zucchiniauflauf

Zucchiniauflauf
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
2 EL Butter
4 Kartoffeln
2 mittelgroße Zucchini
4 mittelgroße Tomaten
2 Zwiebeln
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Tasse Bratensauce (FP)
1 Knoblauchzehe
1 TL Salz
1 TL Oregano
1 TL Basilikum
500 g gut gewürztes Bratwurstbrät
250 g Mozzarella
Schnittlauch
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Zubereitungsschritte

1

Ein entsprechend großes Mikrowellengeschirr mit Butter ausfetten.

2

Die Kartoffeln schälen, die Zucchini und die Tomaten waschen, die Zwiebeln schälen und alles in dünne Scheiben schneiden.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
3

Das Gemüse schichtweise in das Mikrowellengeschirr legen, salzen und pfeffern.

4

Die Bratensauce mit der mit Salz zerriebenen Knoblauchzehe, dem Oregano und dem Basilikum würzen und über das Gemüse gießen.

5

Dann das Bratwurstbrät gleichmäßig auf dem Gemüse verteilen und glattstreichen.

6

Nun das Mikrowellengeschirr verschließen und bei 75% Leistung 17,5 Minuten garen.

7

Den Mozzarella in Scheiben schneiden, auf das Bratwurstbrät legen und bei 100% Leistung im Mikrowellengerät erneut 7 Minuten garen. Herausnehmen und mit frisch geschnittenem Schnittlauch bestreut servieren.

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