0
Drucken
0

Zucchinigemüse

Zucchinigemüse
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Olivenöl bei Amazon bestellen5 EL Olivenöl
1 kg Zucchini
Basilikum
Thymian
Oregano
Rosmarin
1 TL Salz
250 g Tomaten
1 Knoblauchzehe (nach Belieben)
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, beides in feine Würfel schneiden und in dem Öl glasig dünsten.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
2

Die Zucchini waschen, putzen und in dünne Scheiben oder Würfel schneiden. Zu den Zwiebeln geben, mehrmals wenden und eventuell mit etwas Wasser ablöschen.

3

Die gewaschenen, gehackten Kräuter und das Salz hinzufügen und auf kleiner Flamme etwa 15 Minuten dünsten.

4

ln der Zwischenzeit die Tomaten kreuzweise einschneiden und mit kochen­dem Wasser überbrühen. Kurz abhühlen lassen, enthäuten und dann im Mixer pürieren.

5

Die Zucchini eventuell noch mit einer zerdrückten Knoblauchzehe würzen und das Tomatenpüree kurz vor dem Servieren unterziehen. Nicht mehr kochen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Sind keine frischen Kräuter zur Hand können sie auch ersatzweise je 1 TL getrocknete Kräuter verwenden!

Top-Deals des Tages

Bartbürste&Bartkamm Set, Xpreen Bart Ovaler Pinsel und Bart Kamm Premium handgefertigten HolzKamm und 100% natürlichen Borstenbürste für Männer Bart & Schnurrbart Pflege
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
PROCAVE wasserundurchlässige Matratzenauflage | Matratzenschoner wasserdicht
VON AMAZON
24,60 €
Läuft ab in:
LifeSky Thermo-Kaffeebecher, Edelstahl (20 oz), BPA-frei, Arretierung verhindert Deckel Undichtigkeiten & Verschütten
VON AMAZON
12,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages