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Zucchinikrusteln

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Zucchinikrusteln
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
300 g
4 EL
Mais aus der Dose
4 EL
Speck mager, gewürfelt
2 EL
150 g
Raclettekäse am Stück
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zucchini waschen, trocken tupfen und auf der Gemüsereibe grob raspeln, mit Salz und Pfeffer würzen. Raclettekäse ebenfalls grob raspeln und zusammen mit dem Mais, den Zwiebeln und dem Speck unter die Zucchini mischen.

Schritt 2/2

Die Mischung auf 8 Raclettepfännchen verteilen und im Racletteofen ca. 10-15 Minuten backen. Heiß über fisch gepellte, zerpflückte Kartoffeln gleiten lassen und servieren.

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