Mein Kochbuch

Zucchinispaghetti

Name: Zucchinispaghetti
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 große Zucchini (in sehr feine Streifen geschnitten); 1 Handvoll Basilikumblätter (in Streifen geschnitten); 2 Knoblauchzehen (geschält und fein geschnitten); 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer aus der Mühle

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ganz einfach

Schwierigkeit

10 min

Zubereitung

• Fertig in 20 min

Fertig

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen

1

große Zucchini (in sehr feine Streifen geschnitten)

1 Handvoll

Basilikumblätter (in Streifen geschnitten)

2

Knoblauchzehen (geschält und fein geschnitten)

2 EL

Olivenöl

Salz

Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Das Öl in einem Wok oder einer tiefen Pfanne erwärmen. Die Zucchinistreifen kurz bei hoher Hitze anbraten. Regelmäßig vorsichtig mit einer Zange oder einem Pfannenheber aus Holz umrühren. Knoblauch hinzugeben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller geben und mit Basilikumstreifen bestreuen.