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Zucchinispaghetti

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zucchinispaghetti
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10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1
große Zucchini (in sehr feine Streifen geschnitten)
1 Handvoll
Basilikumblätter (in Streifen geschnitten)
2
Knoblauchzehen (geschält und fein geschnitten)
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Das Öl in einem Wok oder einer tiefen Pfanne erwärmen. Die Zucchinistreifen kurz bei hoher Hitze anbraten. Regelmäßig vorsichtig mit einer Zange oder einem Pfannenheber aus Holz umrühren. Knoblauch hinzugeben.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Teller geben und mit Basilikumstreifen bestreuen.

Zusätzlicher Tipp

Schmeckt herrlich zu einem einfachen Salat aus reifen Tomaten mit einem Dressing aus Olivenöl, Salz und Pfeffer.

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