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Zürcher Küchlein

Zürcher Küchlein
530
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
600 g Magerquark
Bei Amazon kaufen5 TL Rapsöl
4 Eier , getrennt
Orangen (Saft und Zesten)
Zitronen (Saft und Zesten)
1 Prise Salz
4 gestr. TL Backpulver
120 g roher Reis , gemahlen
Jetzt bestellen:4 EL Kokosraspel
Hier kaufen!40 g Rosinen
80 g getrocknete Aprikosen
2 EL Honig
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Quark, Öl und Eigelb mit den Gewürzen und Backpulver verrühren und vorsichtig das Reismehl und die Kokosraspel unterheben. Zum Schluß das steifgeschlagene Eiweiß und das ganz kleingeschnittene Obst unterheben. Aus der Masse 12 kleine Küchlein formen, in beschichtete Backförmchen (ca. 9 cm durchmesser) geben und bei 180 °C ca. 30-35 Minuten backen. Vor dem Servieren mit Honig garnieren.

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