0
Drucken
0

Zuppa di Cipolla

Italienische Zwiebelsuppe

Zuppa di Cipolla
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
350 - 500 g feingehackte Zwiebeln
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
25 g Mehl
4 EL Milch
1 l Bouillon
Salz
Pfeffer
65 - 100 g geriebener Parmesankäse
100 g Gruyère-Käse
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebeln im Öl erblonden lassen, mit Mehl bestäuben und unter fleißigem Wenden zart bräunen.

2

Die Milch darübergeben, gut verrühren, kurz schmurzeln, mit der Bouillon auffüllen und die Suppe auf kleiner Hitze leise weiterkochen lassen.

 

3

Durch ein Sieb rühren, in den Topf zurückgeben, mit Salz, Pfeffer und Parmesankäse abschmecken.

4

Den Gruyèrekäse in kleine Würfel schneiden, in Suppentassen oder -schalen verteilen, mit der glühendheißen Suppe überfüllen und mit trockenem Weißbrot verspeisen.

Top-Deals des Tages

Börner Welle-Waffel PowerLine Set mit Sicherheitsfruchthalter (grün) - BPA frei
VON AMAZON
17,52 €
Läuft ab in:
Creano Tee-Tasse aus Glas mit Henkel und integriertem Edelstahlsieb, Glas-Deckel und Untertasse im 2er-Set– ideal zur Zubereitung von losen Tees, in 450ml XXL Größe
VON AMAZON
23,99 €
Läuft ab in:
EJBOTH 10pcs Vakuum Platzsparer, Vakuumbeutel kompression Taschen platzsparend Vacuum Storage Bags [1 Manuelle Pumpe] Space Saving Resuable Sealed Plastiktaschen Aufbewahrung oder Verpackung für Kleider Bettwäsche Kissen Quilts Plüschtiere
VON AMAZON
14,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages