Avocado Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.233 Avocado Rezepte von EAT SMARTER
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Gemüserösti Rezept
Smarter Klassiker
Gemüserösti
5
(2)

20 Min.

20 Min.

190 kcal

95
Schnelles Fitness-Beereneis mit Avocado Rezept
Naschen ohne Reue
Schnelles Fitness-Beereneis mit Avocado
5
(2)

20 Min.

20 Min.

300 kcal

Inside-Out-Rolls (California Rolls) Rezept
Leichtes Fingerfood
Inside-Out-Rolls (California Rolls)
5
(2)

30 Min.

105 Min.

514 kcal

77
Quinoa-Sushi mit Gemüsefüllung Rezept
Vegan für Genießer
Quinoa-Sushi mit Gemüsefüllung
5
(2)

30 Min.

30 Min.

Kokos-Avocado-Eis Rezept
Leichter Eisgenuss
Kokos-Avocado-Eis
5
(2)

30 Min.

270 Min.

264 kcal

86
Veggie-Burger mit Avocado-Creme und Rucola Rezept
Enthält viele gute Fette
Veggie-Burger mit Avocado-Creme und Rucola
5
(2)

60 Min.

130 Min.

1160 kcal

Grünkohl-Avocado-Salat mit Mango Rezept
Figurbewusst genießen
Grünkohl-Avocado-Salat mit Mango
5
(2)

25 Min.

25 Min.

405 kcal

87
Avocado-Limetten-Tarte Rezept
Glutenfrei backen
Avocado-Limetten-Tarte
5
(2)

20 Min.

290 Min.

344 kcal

83
Green-Smoothie-Bowl Rezept
Smart frühstücken
Green-Smoothie-Bowl
5
(2)

15 Min.

15 Min.

720 kcal

91
Lachs in Mandelkruste mit Limette und Avocado-Salat Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Lachs in Mandelkruste mit Limette und Avocado-Salat
5
(2)

25 Min.

130 Min.

620 kcal

Burritos mit Veggie Fisch Stäbchen Rezept
Veganer Sattmacher
Burritos mit Veggie Fisch Stäbchen
5
(2)

25 Min.

25 Min.

494 kcal

98
Jerk Fish Rezept
Besonders eiweißreich
Jerk Fish
5
(2)

60 Min.

60 Min.

621 kcal

96
Avocadopudding mit Haferflocken und Walnüssen Rezept
Clever naschen
Avocadopudding mit Haferflocken und Walnüssen
5
(2)

15 Min.

15 Min.

541 kcal

85
Toast mit Hähnchenbrustfilet Rezept
Leichtes Mittagessen
Toast mit Hähnchenbrustfilet
5
(2)

25 Min.

30 Min.

351 kcal

89
Bunter Salat mit Hähnchenbrust und Miso-Dressing Rezept
Kurbelt den Stoffwechsel an
Bunter Salat mit Hähnchenbrust und Miso-Dressing
5
(2)

50 Min.

50 Min.

497 kcal

88
Mexikanische Tortilla-Suppe Rezept
Regionale Küche
Mexikanische Tortilla-Suppe
5
(2)

30 Min.

30 Min.

390 kcal

84
Hummer-Papaya-Salat Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hummer-Papaya-Salat

mit Avocado

5
(1)

50 Min.

50 Min.

332 kcal

97
Tomaten-Bulgur mit Mandel-Avocado Rezept
Enthält viele gute Fette
Tomaten-Bulgur mit Mandel-Avocado
5
(1)

15 Min.

15 Min.

477 kcal

83
Avocado-Schoko-Mousse Rezept
Clever naschen
Avocado-Schoko-Mousse
5
(1)

5 Min.

35 Min.

216 kcal

83
Reissalat mit Hähnchen und Avocado Rezept
Reissalat mit Hähnchen und Avocado
5
(1)

40 Min.

40 Min.

600 kcal

92
Meeresfrüchtesalat mit Avocado Rezept
Meeresfrüchtesalat mit Avocado
5
(1)

30 Min.

30 Min.

239 kcal

83
Käse-Tortilla mit Rind Rezept
Käse-Tortilla mit Rind
5
(1)

30 Min.

50 Min.

807 kcal

87
Jakobsmuscheln mit Sprossen Rezept
Jakobsmuscheln mit Sprossen
5
(1)

20 Min.

20 Min.

142 kcal

90
Taco mit Hähnchenbrust und Gemüse gefüllt Rezept
Taco mit Hähnchenbrust und Gemüse gefüllt
5
(1)

25 Min.

35 Min.

409 kcal

92
Saubohnensalat mit Paprika, Avocado und Räucher-Makrele Rezept
Saubohnensalat mit Paprika, Avocado und Räucher-Makrele
5
(1)

25 Min.

31 Min.

512 kcal

97
Shrimps-Cocktail mit Avocado Rezept
Shrimps-Cocktail mit Avocado
5
(1)

30 Min.

30 Min.

223 kcal

90
Avocado-Gurken-Salat mit Pfirsich und Gorgonzola Rezept
Avocado-Gurken-Salat mit Pfirsich und Gorgonzola
5
(1)

20 Min.

20 Min.

Club-Sandwich mit Meeresfrüchte-Avocado-Salat Rezept
Club-Sandwich mit Meeresfrüchte-Avocado-Salat
5
(1)

30 Min.

30 Min.

468 kcal

73
Gemüse-Melonen-Salat mit Mozzarella Rezept
Leichtes Mittagessen
Gemüse-Melonen-Salat mit Mozzarella
5
(1)

25 Min.

33 Min.

553 kcal

85
Romanasalat mit Schafskäse, Tomaten und Avocado Rezept
Romanasalat mit Schafskäse, Tomaten und Avocado
5
(1)

25 Min.

25 Min.

481 kcal

87
California-Rolls mit Sesam und Koriander Rezept
California-Rolls mit Sesam und Koriander
5
(1)

105 Min.

105 Min.

80 kcal

77
Hähnchen-Couscous mit Avocado Rezept
Hähnchen-Couscous mit Avocado
5
(1)

35 Min.

35 Min.

574 kcal

90
Sushi (Inside-Out-Rolls) mit Avocado und Thunfisch Rezept
Sushi (Inside-Out-Rolls) mit Avocado und Thunfisch
5
(1)

45 Min.

45 Min.

Salat mit Avocado und Papaya Rezept
Salat mit Avocado und Papaya
5
(1)

25 Min.

25 Min.

303 kcal

92
Spinatsalat mit Avocado Rezept
Spinatsalat mit Avocado
5
(1)

30 Min.

30 Min.

297 kcal

92
Avocado-Limetten-Suppe Rezept
Avocado-Limetten-Suppe
5
(1)

20 Min.

20 Min.

230 kcal

99
Rucola-Süßkartoffelsalat mit Avocado und Pistazien Rezept
Rucola-Süßkartoffelsalat mit Avocado und Pistazien
5
(1)

20 Min.

45 Min.

482 kcal

88
Salat mit Blaubeeren und Avocado Rezept
Salat mit Blaubeeren und Avocado
5
(1)

20 Min.

20 Min.

201 kcal

96
Maki mit Lachs und Avocado Rezept
Maki mit Lachs und Avocado
5
(1)

45 Min.

45 Min.

136 kcal

71
Avocado mit Garnelensalat gefüllt Rezept
Avocado mit Garnelensalat gefüllt
5
(1)

30 Min.

30 Min.

198 kcal

92
Garnelencocktail Rezept
Garnelencocktail
5
(1)

40 Min.

100 Min.

905 kcal

72
Käse-Tortillas mit Erbsencreme Rezept
Käse-Tortillas mit Erbsencreme
5
(1)

40 Min.

60 Min.

602 kcal

93
Romanasalat mit Avocado und Sprossen Rezept
Romanasalat mit Avocado und Sprossen
5
(1)

25 Min.

25 Min.

130 kcal

98
Mozzarella-Avocado-Salat mit Basilikum Rezept
Mozzarella-Avocado-Salat mit Basilikum
5
(1)

15 Min.

15 Min.

402 kcal

87
Salat mit Rucola, Brunnenkresse, Tomaten und Häschen aus Mozzarella Rezept
Salat mit Rucola, Brunnenkresse, Tomaten und Häschen aus Mozzarella
5
(1)

25 Min.

25 Min.

456 kcal

90
Spaghetti mit Avocado, Shrimps, Chilis und Pfefferkörnern Rezept
Spaghetti mit Avocado, Shrimps, Chilis und Pfefferkörnern
5
(1)

30 Min.

30 Min.

717 kcal

87
Kefir-Avocado-Shake mit Kräutern Rezept
Kefir-Avocado-Shake mit Kräutern
5
(1)

15 Min.

15 Min.

247 kcal

90
Gefüllte Tomaten mit Avocado und Shrimps Rezept
Gefüllte Tomaten mit Avocado und Shrimps
5
(1)

20 Min.

20 Min.

248 kcal

92

Egal ob auf dem Brot oder als pikanter Dip – Avocados sind einfach köstlich! Dabei schmeckt die aus Mexiko stammende Frucht nicht nur unfassbar lecker, sondern enthält zudem viele gesunde Inhaltsstoffe, wie Kalium oder ungesättigte Fettsäuren.

Lernen Sie die leckere Avocado von einer neuen Seite kennen. Die gesunden Avocado-Rezepte von EAT SMARTER tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Und sind dabei auch noch lecker. Genießen Sie die Avocado-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Es lässt sich viel mehr aus Avocados zaubern, als nur Cremes, Dips oder Guacamole. Versuchen Sie doch mal unseren Bulgur-Avocado-Salat oder Apfel-Avocado-Smoothie. Aber auch unser kalorienarmer Hähnchensalat mit Avocado ist ein echtes Highlight.

Wer auch mal etwas anders wagen möchte, für den haben wir zum Beispiel leckere Blaubeer-Avocado-Pancakes, gegrillte Avocado mit Mango-Tomatensalat und Krabben, Zucchininudeln mit Avocado Pesto oder ein leckeres Avocado-Erdbeeren-Brot mit Feta.

Probieren Sie einfach aus, was Ihnen am besten schmeckt – wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit!

Einkaufs-, Gesundheits- und Lagerungstipps für Avocados

Jeder von uns kennt es: Voller Erwartung schneidet man die Avocado auf und wird leider enttäuscht, denn von innen ist sie braun – ein deutliches Zeichen, dass die Avocado überreif und nicht mehr genießbar ist. Was also sollten Sie beim Einkauf und der Lagerung beachten, damit Sie eine perfekt reife Avocado genießen können? Die wichtigsten Infos zum Einkauf, der Lagerung und Zubereitung von Avocado finden Sie in unserer Warenkunde zu Avocado.

Wie gesund ist eigentlich Avocado? Abnehmwillige meiden die Avocado häufig, da sie als kalorienreich und fettig gilt. Doch die Avocado ist sehr gesund – zwar stecken in ihr einige Kalorien und auch Fette, aber die guten ungesättigten Fettsäuren! Wer darüber mehr erfahren möchte, kann sich in unserem Artikel: "10 Gründe, warum Avocado gesund ist" informieren.

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