Avocado Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
1.233 Avocado Rezepte von EAT SMARTER
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Focaccia vom Grill mit Steakstreifen und Ziegenkäse Rezept
Focaccia vom Grill mit Steakstreifen und Ziegenkäse
5
(1)

45 Min.

121 Min.

1122 kcal

69
Ceviche mit Tomaten und Avocado Rezept
Low Carb für Gourmets
Ceviche mit Tomaten und Avocado
5
(1)

20 Min.

35 Min.

303 kcal

88
Gebackene Zucchini mit Dip Rezept
Vegetarisch snacken
Gebackene Zucchini mit Dip
5
(1)

35 Min.

35 Min.

453 kcal

87
Tacoschalen mit Hähnchen und Avocado Rezept
Tacoschalen mit Hähnchen und Avocado
5
(1)

35 Min.

65 Min.

869 kcal

81
Risonisalat mit Gurke, Avocado, Tomate und Koriander Rezept
Risonisalat mit Gurke, Avocado, Tomate und Koriander
5
(1)

25 Min.

30 Min.

545 kcal

81
Tomaten mit Hüttenkäsefüllung Rezept
Tomaten mit Hüttenkäsefüllung
5
(1)

20 Min.

20 Min.

74 kcal

97
Couscoussalat mit Cocktailtomaten, Käse und Avocadocreme Rezept
Couscoussalat mit Cocktailtomaten, Käse und Avocadocreme
5
(1)

15 Min.

25 Min.

565 kcal

92
Hähnchenbrust vom Grill mit exotischem Quinoa-Salat Rezept
Hähnchenbrust vom Grill mit exotischem Quinoa-Salat
5
(1)

30 Min.

65 Min.

613 kcal

84
Erbsenrisotto mit Bohnen und Avocado Rezept
Erbsenrisotto mit Bohnen und Avocado
5
(1)

40 Min.

40 Min.

741 kcal

79
Krabbensalat mit Avocado Rezept
Krabbensalat mit Avocado
5
(1)

25 Min.

25 Min.

403 kcal

93
Möhren-Häppchen und Guacamole Rezept
Möhren-Häppchen und Guacamole
5
(1)

40 Min.

43 Min.

337 kcal

91
Gurken-Avocadosalat mit Lachs Rezept
Gurken-Avocadosalat mit Lachs
5
(1)

20 Min.

20 Min.

Avocado-Smoothie mit Apfel Rezept
Blitz-Clean-Eating-Rezept
Avocado-Smoothie mit Apfel
5
(1)

10 Min.

10 Min.

255 kcal

83
Feldsalat mit Eiern, Nordseekrabben und Avocado Rezept
Starkoch-Rezept
Feldsalat mit Eiern, Nordseekrabben und Avocado
5
(1)

35 Min.

35 Min.

699 kcal

76
Peperonata mit marinierter Avocado und Burrata Rezept
Starkoch-Rezept
Peperonata mit marinierter Avocado und Burrata
5
(1)

40 Min.

40 Min.

515 kcal

97
Avocado-Lachs-Pfannkuchen-Torte Rezept
Klassiker mal anders
Avocado-Lachs-Pfannkuchen-Torte
5
(1)

60 Min.

120 Min.

489 kcal

85
Erbsensuppe mit Avocado Rezept
Pflanzliche Protein-Power
Erbsensuppe mit Avocado
5
(1)

30 Min.

30 Min.

329 kcal

96
Teigfladen mit Hähnchenspießen Rezept
Grillen auf leichte Art
Teigfladen mit Hähnchenspießen
5
(1)

35 Min.

155 Min.

471 kcal

91
Tortelettes mit Schokoladen-Avocado-Creme und Beeren Rezept
Clever naschen
Tortelettes mit Schokoladen-Avocado-Creme und Beeren
5
(1)

45 Min.

165 Min.

367 kcal

82
Veganes Clubsandwich Rezept
Figurbewusst genießen
Veganes Clubsandwich
5
(1)

15 Min.

15 Min.

549 kcal

Vegane Ofenkartoffel mit Avocado, Paprika und Tomate Rezept
Klassiker mal anders
Vegane Ofenkartoffel mit Avocado, Paprika und Tomate
5
(1)

20 Min.

55 Min.

346 kcal

Avocado-Le Gruyère AOP Brötchen Rezept
Smart snacken
Avocado-Le Gruyère AOP Brötchen
5
(1)

15 Min.

15 Min.

289 kcal

97
Naturreis-Bowl mit Avocado-Pommes, Kichererbsen und Paprika-Dip Rezept
Vegan für Genießer
Naturreis-Bowl mit Avocado-Pommes, Kichererbsen und Paprika-Dip
5
(1)

35 Min.

35 Min.

456 kcal

Basmati-Reis-Bowl mit Teriyaki-Hähnchen, Mango und Avocado Rezept
Protein-Kick zum Mittag
Basmati-Reis-Bowl mit Teriyaki-Hähnchen, Mango und Avocado
5
(1)

35 Min.

35 Min.

599 kcal

Zitronige Ceviche vom Kabeljau Rezept
Starkoch-Rezept
Zitronige Ceviche vom Kabeljau
5
(1)

20 Min.

50 Min.

159 kcal

86
Knusprige Sesam-Reis-Bällchen gefüllt mit Möhren und Avocado Rezept
Laktosefrei genießen
Knusprige Sesam-Reis-Bällchen gefüllt mit Möhren und Avocado
5
(1)

45 Min.

45 Min.

431 kcal

Morning Bowl Rezept
Starkoch-Rezept
Morning Bowl

mit pochiertem Ei

5
(1)

45 Min.

45 Min.

345 kcal

97
Avocado-Kirsch-Salat mit gebratenem Schafskäse Rezept
Starkoch-Rezept
Avocado-Kirsch-Salat mit gebratenem Schafskäse
5
(1)

40 Min.

40 Min.

956 kcal

84
Grünkern-Bowl Rezept
Vegan für Genießer
Grünkern-Bowl
5
(1)

25 Min.

25 Min.

471 kcal

100
Süßkartoffel-Möhren-Puffer Rezept
Klassiker mal anders
Süßkartoffel-Möhren-Puffer
5
(1)

40 Min.

40 Min.

416 kcal

90
Poké Bowl mit Lachs Rezept
Leichtes Mittagessen
Poké Bowl mit Lachs
5
(1)

40 Min.

40 Min.

594 kcal

92
Dreierlei Smoothies Rezept
Entzündungslindernd
Dreierlei Smoothies
5
(1)

30 Min.

35 Min.

94
Eisbergsalat mit Auberginenpüree und Brot-Topping Rezept
Erfrischend und leicht
Eisbergsalat mit Auberginenpüree und Brot-Topping
5
(2)

50 Min.

50 Min.

375 kcal

100
Avocado-Tomaten-Sandwich Rezept
Avocado-Tomaten-Sandwich
5
(1)

25 Min.

25 Min.

713 kcal

90
Rote Bete mit Sesam und Guacamole Rezept
Rote Bete mit Sesam und Guacamole
5
(1)

30 Min.

80 Min.

Gegrillte Lammhüftsteaks mit Chili-Avocado-Dip Rezept
Gegrillte Lammhüftsteaks mit Chili-Avocado-Dip
5
(1)

30 Min.

30 Min.

Gebratener Avocado-Toast Rezept
Gebratener Avocado-Toast
5
(1)

10 Min.

20 Min.

450 kcal

73
Avocadocreme Rezept
Figurbewusst genießen
Avocadocreme
5
(1)

10 Min.

10 Min.

138 kcal

100
Nachos mit Avocadocreme Rezept
Nachos mit Avocadocreme
5
(1)

60 Min.

60 Min.

30 kcal

79
Avocadocreme mit Crème Fraîche Rezept
Avocadocreme mit Crème Fraîche
5
(1)

5 Min.

5 Min.

643 kcal

87
Eier mit Guacamole und rotem Pfeffer Rezept
Eier mit Guacamole und rotem Pfeffer
5
(1)

30 Min.

30 Min.

90 kcal

90
Mais-Avocado-Salat Rezept
Veganer Sattmacher
Mais-Avocado-Salat
5
(1)

20 Min.

20 Min.

294 kcal

98
Tacos mit Shrimps, grüner Salsa und Pico de Gallo Rezept
Tacos mit Shrimps, grüner Salsa und Pico de Gallo
5
(1)

30 Min.

40 Min.

653 kcal

88
Avocado-Shrimp-Sommerrollen Rezept
Leichtes Fingerfood
Avocado-Shrimp-Sommerrollen
5
(1)

20 Min.

20 Min.

346 kcal

82
Mais-Tortillas mit Schinken, Avocado und Le Gruyère AOP Rezept
Smart snacken
Mais-Tortillas mit Schinken, Avocado und Le Gruyère AOP
5
(1)

15 Min.

15 Min.

73
Hummus und Guacamole mit Brot Rezept
Hummus und Guacamole mit Brot
5
(1)

120 Min.

840 Min.

Fruchtiger Mango-Mozzarellasalat Rezept
Fruchtiger Mango-Mozzarellasalat
5
(1)

20 Min.

20 Min.

518 kcal

82
Mangosalat mit Rote Bete und Avocado Rezept
Mangosalat mit Rote Bete und Avocado
5
(1)

25 Min.

25 Min.

447 kcal

98

Egal ob auf dem Brot oder als pikanter Dip – Avocados sind einfach köstlich! Dabei schmeckt die aus Mexiko stammende Frucht nicht nur unfassbar lecker, sondern enthält zudem viele gesunde Inhaltsstoffe, wie Kalium oder ungesättigte Fettsäuren.

Lernen Sie die leckere Avocado von einer neuen Seite kennen. Die gesunden Avocado-Rezepte von EAT SMARTER tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Und sind dabei auch noch lecker. Genießen Sie die Avocado-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Es lässt sich viel mehr aus Avocados zaubern, als nur Cremes, Dips oder Guacamole. Versuchen Sie doch mal unseren Bulgur-Avocado-Salat oder Apfel-Avocado-Smoothie. Aber auch unser kalorienarmer Hähnchensalat mit Avocado ist ein echtes Highlight.

Wer auch mal etwas anders wagen möchte, für den haben wir zum Beispiel leckere Blaubeer-Avocado-Pancakes, gegrillte Avocado mit Mango-Tomatensalat und Krabben, Zucchininudeln mit Avocado Pesto oder ein leckeres Avocado-Erdbeeren-Brot mit Feta.

Probieren Sie einfach aus, was Ihnen am besten schmeckt – wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit!

Einkaufs-, Gesundheits- und Lagerungstipps für Avocados

Jeder von uns kennt es: Voller Erwartung schneidet man die Avocado auf und wird leider enttäuscht, denn von innen ist sie braun – ein deutliches Zeichen, dass die Avocado überreif und nicht mehr genießbar ist. Was also sollten Sie beim Einkauf und der Lagerung beachten, damit Sie eine perfekt reife Avocado genießen können? Die wichtigsten Infos zum Einkauf, der Lagerung und Zubereitung von Avocado finden Sie in unserer Warenkunde zu Avocado.

Wie gesund ist eigentlich Avocado? Abnehmwillige meiden die Avocado häufig, da sie als kalorienreich und fettig gilt. Doch die Avocado ist sehr gesund – zwar stecken in ihr einige Kalorien und auch Fette, aber die guten ungesättigten Fettsäuren! Wer darüber mehr erfahren möchte, kann sich in unserem Artikel: "10 Gründe, warum Avocado gesund ist" informieren.

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