Johannisbeeren Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
463 Johannisbeeren Rezepte von EAT SMARTER
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Melonensaft Rezept
Melonensaft
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15 Min.

25 Min.

1 kcal

79
Johannisbeersaft Rezept
Johannisbeersaft
0
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30 Min.

275 Min.

4 kcal

71
Feigen-Johannisbeer-Marmelade Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Feigen-Johannisbeer-Marmelade

mit Cassis

5
(1)

40 Min.

40 Min.

29 kcal

48
Rotes Johannisbeergelee Rezept
Energy-Kick am Morgen
Rotes Johannisbeergelee

mit Kaffee-Aroma

5
(1)

60 Min.

390 Min.

32 kcal

71
Gelee aus schwarzen Johannisbeeren Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gelee aus schwarzen Johannisbeeren
0
(0)

50 Min.

380 Min.

33 kcal

54
Bunte Beeren-Bowle Rezept
Erfrischend und leicht
Bunte Beeren-Bowle

mit Ingwer

5
(2)

15 Min.

40 Min.

38 kcal

100
Sektbowle mit Früchten Rezept
Gute-Laune-Rezept
Sektbowle mit Früchten
5
(1)

140 Min.

140 Min.

50 kcal

79
Blaubeereis mit Granatapfel Rezept
Blaubeereis mit Granatapfel
5
(1)

20 Min.

320 Min.

66 kcal

87
Erfrischender Beeren-Drink Rezept
Erfrischender Beeren-Drink
0
(0)

10 Min.

10 Min.

71 kcal

79
Preiselbeerdessert auf polnische Art Rezept
Preiselbeerdessert auf polnische Art
0
(0)

25 Min.

205 Min.

75 kcal

62
Johannisbeer-Kekse Rezept
Clever naschen
Johannisbeer-Kekse
4
(1)

60 Min.

100 Min.

78 kcal

70
Johannisbeer-Windbeutel Rezept
Clever naschen
Johannisbeer-Windbeutel
4
(1)

60 Min.

120 Min.

80 kcal

65
Fitnessshake Rezept
Fitnessshake
5
(6)

15 Min.

15 Min.

80 kcal

96
Macarons mit Beerengelee Rezept
Macarons mit Beerengelee
0
(0)

45 Min.

70 Min.

80 kcal

67
Heidelbeermilchshake Rezept
Heidelbeermilchshake
0
(0)

10 Min.

10 Min.

81 kcal

74
Rotes Johannisbeer-Sorbet Rezept
Erfrischend und leicht
Rotes Johannisbeer-Sorbet
5
(1)

30 Min.

270 Min.

81 kcal

67
Fruchtpunsch alkoholfrei Rezept
Fruchtpunsch alkoholfrei
0
(0)

10 Min.

20 Min.

82 kcal

75
Johannisbeer-Kekse Rezept
Johannisbeer-Kekse
0
(0)

60 Min.

100 Min.

86 kcal

43
Eis am Stiel von schwarzen Johannisbeeren Rezept
Leichter Eisgenuss
Eis am Stiel von schwarzen Johannisbeeren
5
(2)

15 Min.

195 Min.

87 kcal

79
Johannisbeer-Eistee Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Johannisbeer-Eistee

mit Cranberrysirup

3
(2)

10 Min.

50 Min.

91 kcal

79
Geeister Frucht-Drink Rezept
Geeister Frucht-Drink
0
(0)

195 Min.

195 Min.

91 kcal

79
Macarons mit Konfitüre Rezept
Macarons mit Konfitüre
0
(0)

50 Min.

210 Min.

96 kcal

58
Papaya mit Eisfüllung Rezept
Erfrischend und leicht
Papaya mit Eisfüllung

und Ingwersirup

4.5
(2)

15 Min.

15 Min.

97 kcal

69
Kiwi-Smoothie Rezept
Kiwi-Smoothie
0
(0)

10 Min.

10 Min.

98 kcal

100
Bunte Frucht-Bowle Rezept
Bunte Frucht-Bowle

mit Schwarztee

0
(0)

75 Min.

75 Min.

110 kcal

73
Kiwi-Spinat-Smoothie mit Johannisbeeren Rezept
Gut für die Haut
Kiwi-Spinat-Smoothie mit Johannisbeeren
4.666665
(3)

20 Min.

20 Min.

116 kcal

83
Vollkornplätzchen mit Chia-Marmelade Rezept
Clever naschen
Vollkornplätzchen mit Chia-Marmelade
4.333335
(3)

40 Min.

115 Min.

121 kcal

82
Kir Royal Rezept
Kir Royal
0
(0)

5 Min.

5 Min.

123 kcal

48
Johannisbeer-Bananen-Hörnchen Rezept
Smart frühstücken
Johannisbeer-Bananen-Hörnchen

mit gemahlenen Mandeln

4.285715
(7)

40 Min.

140 Min.

126 kcal

70
Johannisbeer-Skyr-Eis am Stiel Rezept
Erfrischend und leicht
Johannisbeer-Skyr-Eis am Stiel
5
(5)

25 Min.

265 Min.

128 kcal

75
Roter Beerensmoothie Rezept
Roter Beerensmoothie
0
(0)

10 Min.

30 Min.

128 kcal

87
Bistkuittörtchen mit Quark und Früchten Rezept
Bistkuittörtchen mit Quark und Früchten
0
(0)

90 Min.

90 Min.

128 kcal

65
Johannisbeer-Lavendel-Gelee Rezept
Johannisbeer-Lavendel-Gelee
5
(1)

60 Min.

60 Min.

129 kcal

54
Kalter Beerensmoothie Rezept
Kalter Beerensmoothie
0
(0)

10 Min.

30 Min.

130 kcal

87
Tofu-Erdbeercreme Rezept
Tofu-Erdbeercreme
0
(0)

15 Min.

15 Min.

133 kcal

83
Kresse-Johannisbeer-Mix Rezept
Kresse-Johannisbeer-Mix
1
(1)

5 Min.

5 Min.

134 kcal

100
Erdbeer-Johannisbeer-Parfait Rezept
Erfrischend und leicht
Erdbeer-Johannisbeer-Parfait
5
(2)

30 Min.

330 Min.

134 kcal

75
Beeren-Bowle Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Beeren-Bowle

mit Tonic und Sekt

4.5
(2)

40 Min.

150 Min.

135 kcal

60
Fruchtiger Fenchelsalat Rezept
Fruchtiger Fenchelsalat
0
(0)

25 Min.

40 Min.

136 kcal

84
Johannisbeer-Mandel-Kuchen mit Baiser Rezept
Ohne raffinierten Zucker
Johannisbeer-Mandel-Kuchen mit Baiser
4.5
(2)

40 Min.

95 Min.

136 kcal

81
Wassermelonen-Granita Rezept
Wassermelonen-Granita
4.333335
(6)

10 Min.

190 Min.

139 kcal

84
Süße Buchweizentaler mit Johannisbeer-Frischkäse-Creme Rezept
Clever naschen
Süße Buchweizentaler mit Johannisbeer-Frischkäse-Creme
4.8
(5)

30 Min.

40 Min.

143 kcal

67
Beeren-Baiser-Kuchen Rezept
Saisonale Küche
Beeren-Baiser-Kuchen

mit Stachelbeeren

4.333335
(3)

25 Min.

60 Min.

146 kcal

64
Bunter Fruchtsalat Rezept
Bunter Fruchtsalat

mit Zitronenmelisse

0
(0)

10 Min.

10 Min.

146 kcal

94
Klassische Cumberlandsauce Rezept
Klassische Cumberlandsauce
5
(1)

30 Min.

45 Min.

150 kcal

72
Früchte mit Joghurtsauce Rezept
Früchte mit Joghurtsauce
0
(0)

15 Min.

15 Min.

153 kcal

77
Sommerbeerengelee mit Eis Rezept
Sommerbeerengelee mit Eis
4
(1)

30 Min.

390 Min.

155 kcal

76
Amaranth-Schnitten Rezept
Clever naschen
Amaranth-Schnitten

mit Johannisbeer-Quark-Creme

5
(5)

40 Min.

110 Min.

158 kcal

67

Ob rot, weiß oder schwarz: Wir lieben Johannisbeeren! Die süß-sauren Früchte eignen sich perfekt für Johannisbeerkuchen und köstliche Desserts. Auch beim sommerlichen Einmachen von Saft oder Johannisbeergelee sind Sie ein echter Klassiker. Wenn Sie noch nicht wissen, was Sie diesen Sommer mit den leckeren Beeren anstellen sollen, dann werfen Sie einfach einen Blick in dieses Kochbuch! Wir haben Ihnen die beliebtesten Johannisbeeren-Rezepte zusammengestellt: Vom Johannisbeer-Joghurt-Eis bis zum fluffigen Johannisbeer-Soufflé finden Sie hier eine Auswahl unserer Top-Gerichte mit den herrlichen Johannisbeeren. Genauso wie Heidel- und Erdbeeren passen Johannisbeeren wunderbar zu Sommerkuchen: Ob als schneller Johannisbeer-Guglhupf, raffinierte Johannisbeer-Quark-Torte oder handliche Johannisbeer-Kekse.

Wie gesund sind Johannisbeeren?

Alle Johannisbeeren gelten zu Recht als gesund. Ganz besonders viel Gutes für die Gesundheit haben allerdings schwarze Johannisbeeren zu bieten: Sie haben mit fast doppelt so vielen Ballaststoffen und etwa drei Mal so viel Vitamin C (bis zu 189 mg/100 g) im Vergleich mit ihren helleren Geschwistern eindeutig die Nase vorn. Wer lieber rote und weiße Johannisbeeren nascht, tut sich aber dennoch etwas Gutes, denn auch sie enthalten beachtliche Mengen an wichtigen Nährstoffen. Diabetiker sind mit roten und weißen Johannisbeeren wegen ihres geringeren Gehalts an Kohlenhydraten sogar besser bedient. Allerdings können rote und weiße Johannisbeeren beim Vitamin-A-Gehalt nicht mit den schwarzen mithalten, denn sie bringen es auf die etwa vierfache Menge. Da schwarze Johannisbeeren den meisten jedoch roh zu herb schmecken eignen sie sich ideal als fruchtiges Extra für herzhafte Gerichte.

Probieren Sie zum Beispiel unseren Salat mit Glasnudeln, Käse und Johannisbeeren oder unsere gegrillte Hähnchenbrust auf Couscoussalat. Die süß-säuerlichen Beeren harmonieren perfekt mit würzigen Zutaten. Auch als Füllung für Wild und Wildgeflügel eignen sich Johannisbeeren wunderbar.

EAT SMARTER wünscht Ihnen viel Freude und einen guten Appetit beim Ausprobieren unserer leckeren Rezepte mit Johannisbeeren.

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