Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
6.615 Kartoffel Rezepte von EAT SMARTER
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Kartoffel-Möhren-Cocktail Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Kartoffel-Möhren-Cocktail

mit Rettich

2
(1)

10 Min.

10 Min.

87 kcal

98
Kartoffelaufstrich Rezept
Kartoffelaufstrich
0
(0)

10 Min.

10 Min.

260 kcal

73
Knusprige Bratkartoffeln Rezept
Knusprige Bratkartoffeln
0
(0)

10 Min.

10 Min.

289 kcal

79
Bauernfrühstück aus Kartoffeln und Schinken Rezept
Bauernfrühstück aus Kartoffeln und Schinken
0
(0)

10 Min.

10 Min.

Kartoffelsalat mit Fisch und Fleisch Rezept
Kartoffelsalat mit Fisch und Fleisch
0
(0)

10 Min.

10 Min.

784 kcal

87
Süße Kartoffel-Pflaumentaschen Rezept
Süße Kartoffel-Pflaumentaschen
0
(0)

1 Min.

11 Min.

Zucchini-Kartoffel-Haferflocken-Brei Rezept
Nachmittagsbrei ab 6. Monat (milchfrei)
Zucchini-Kartoffel-Haferflocken-Brei
5
(11)

15 Min.

15 Min.

214 kcal

Zucchini-Salat mit gebratenem Käse Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Zucchini-Salat mit gebratenem Käse

und lauwarmer Oliven-Vinaigrette

3.6
(5)

15 Min.

15 Min.

373 kcal

90
Bratkartoffeln mit indischen Gewürzen und Spiegelei Rezept
Bratkartoffeln mit indischen Gewürzen und Spiegelei
5
(1)

10 Min.

15 Min.

329 kcal

92
Gegrillter Lachs mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen Rezept
Gegrillter Lachs mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen
0
(0)

15 Min.

15 Min.

541 kcal

87
Kartoffeltortilla mit Spinat Rezept
Kartoffeltortilla mit Spinat
0
(0)

15 Min.

15 Min.

327 kcal

92
Wiener Würstchen mit Kartoffel- und Gurkenscheiben Rezept
Wiener Würstchen mit Kartoffel- und Gurkenscheiben
0
(0)

15 Min.

15 Min.

367 kcal

82
T-Bone-Steak mit Kartoffeln Rezept
T-Bone-Steak mit Kartoffeln
0
(0)

15 Min.

15 Min.

1247 kcal

76
Zander mit Kartoffelkruste Rezept
Zander mit Kartoffelkruste
0
(0)

15 Min.

15 Min.

240 kcal

95
Steak mit Bratkartoffeln Rezept
Gesunder Feierabend
Steak mit Bratkartoffeln
5
(2)

15 Min.

15 Min.

564 kcal

87
Rucolacremesuppe Rezept
Rucolacremesuppe
5
(1)

15 Min.

15 Min.

260 kcal

86
Lammrückenfilet mit Gemüse Rezept
Lammrückenfilet mit Gemüse
0
(0)

15 Min.

15 Min.

485 kcal

90
Steak mit Kartoffelspieß vom Grill Rezept
Steak mit Kartoffelspieß vom Grill
0
(0)

15 Min.

15 Min.

Paprika-Dip Rezept
Paprika-Dip
0
(0)

15 Min.

15 Min.

Spinat-Knoblauch-Smoothie Rezept
Spinat-Knoblauch-Smoothie
0
(0)

15 Min.

15 Min.

Chili-Hähnchen mit Schmortomaten Rezept
Chili-Hähnchen mit Schmortomaten
0
(0)

15 Min.

15 Min.

214 kcal

96
Ofenkartoffeln Arla Kærgården Pikant Rezept
Ofenkartoffeln Arla Kærgården Pikant
0
(0)

15 Min.

15 Min.

401 kcal

Linseneintopf mit Kräutern Rezept
Linseneintopf mit Kräutern

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5
(1)

10 Min.

15 Min.

Veganes Erbsenpüree mit Minze Rezept
Clean-Eating-Rezept
Veganes Erbsenpüree mit Minze
5
(3)

15 Min.

15 Min.

130 kcal

100
Pellkartoffeln mit Kräuter-Quark-Dip Rezept
Pellkartoffeln mit Kräuter-Quark-Dip
5
(3)

15 Min.

15 Min.

329 kcal

100
Rumpsteak mit grünem Spargel, Kirschtomaten und gedünsteten Kartoffeln Rezept
Rumpsteak mit grünem Spargel, Kirschtomaten und gedünsteten Kartoffeln
0
(0)

15 Min.

15 Min.

532 kcal

94
Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln Rezept
Bratkartoffeln aus gekochten Kartoffeln
0
(0)

15 Min.

15 Min.

204 kcal

92
Kartoffelrösti mit Ei Rezept
Kartoffelrösti mit Ei
0
(0)

10 Min.

16 Min.

193 kcal

87
Knusprige Kartoffelrösti Rezept
Gesundes Grundrezept
Knusprige Kartoffelrösti

mit frischer Muskatnuss

4.636365
(11)

20 Min.

20 Min.

120 kcal

92
Spargelsuppe mit Möhren Rezept
Leichtes Abendessen
Spargelsuppe mit Möhren

und Garnelen

4.5
(2)

20 Min.

20 Min.

204 kcal

89
Hähnchenbrust mit Tomaten Rezept
Smarte Hausmannskost
Hähnchenbrust mit Tomaten

und gebratenen Kartoffeln

4.833335
(6)

20 Min.

20 Min.

510 kcal

96
Zucchini-Zitronen-Sauce mit Feta Rezept
Gesundes Grundrezept
Zucchini-Zitronen-Sauce mit Feta
5
(6)

20 Min.

20 Min.

188 kcal

93
Brokkoli-Kartoffel-Lachs-Brei Rezept
Nachmittagsbrei ab 6. Monat (milchfrei)
Brokkoli-Kartoffel-Lachs-Brei
5
(10)

20 Min.

20 Min.

212 kcal

Kürbis-Kartoffel-Kabeljau-Brei Rezept
Nachmittagsbrei ab 6. Monat (milchfrei)
Kürbis-Kartoffel-Kabeljau-Brei
5
(10)

20 Min.

20 Min.

178 kcal

Möhren-Kartoffelbrei mit Mango Rezept
Nachmittagsbrei ab 9. Monat (milchfrei)
Möhren-Kartoffelbrei mit Mango
5
(10)

20 Min.

20 Min.

214 kcal

Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete Rezept
Gut für's Herz
Scandi-Bowl mit Matjes und Ringelbete
5
(15)

20 Min.

20 Min.

422 kcal

93
Omelett "Himmel und Erde" Rezept
Smarter Klassiker
Omelett "Himmel und Erde"
4.3
(10)

15 Min.

20 Min.

406 kcal

79
Kartoffelrösti mit Kräuterquark Rezept
Smarter Klassiker
Kartoffelrösti mit Kräuterquark
4
(13)

15 Min.

20 Min.

346 kcal

96
Detox-Suppe Rezept
Vegan für Genießer
Detox-Suppe

Gewinnerrezept von Sandra Weber

4.933335
(15)

20 Min.

20 Min.

186 kcal

96
Spaghetti mit Zucchini-Zitronen-Sauce und Feta Rezept
Schnelles Abendessen
Spaghetti mit Zucchini-Zitronen-Sauce und Feta
4.916665
(12)

20 Min.

20 Min.

629 kcal

94
Kohlrabibrei mit Rinderhack Rezept
Nachmittagsbrei ab 6. Monat (milchfrei)
Kohlrabibrei mit Rinderhack
4.5
(2)

10 Min.

20 Min.

234 kcal

Kartoffelchips Rezept
Kartoffelchips
0
(0)

20 Min.

20 Min.

869 kcal

92
Cremige Spinatsuppe Rezept
Cremige Spinatsuppe
0
(0)

20 Min.

20 Min.

216 kcal

90
Deftige Kartoffel-Fleisch-Pfanne mit Zwiebeln (Tiroler Gröstl) Rezept
Deftige Kartoffel-Fleisch-Pfanne mit Zwiebeln (Tiroler Gröstl)
0
(0)

10 Min.

20 Min.

470 kcal

69
Scampi mit Erbsensalat Rezept
Scampi mit Erbsensalat
0
(0)

20 Min.

20 Min.

366 kcal

89
Fisch mit Rauke, Tomaten und Oliven Rezept
Fisch mit Rauke, Tomaten und Oliven
0
(0)

20 Min.

20 Min.

395 kcal

94
Kartoffelspieße mit Lorbeerblättern Rezept
Kartoffelspieße mit Lorbeerblättern
0
(0)

20 Min.

20 Min.

308 kcal

88
Gemüsesalat mit Mayonnaise Rezept
Gemüsesalat mit Mayonnaise
0
(0)

20 Min.

20 Min.

314 kcal

83

Abwechslungsreiche Kartoffel-Rezepte

Unsere Kartoffel-Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch noch lecker. Lassen Sie sich von unseren Rezept-Ideen inspirieren und genießen Sie die Kartoffel-Rezepte in den unterschiedlichsten Varianten. Jetzt stellen Sie sich vielleicht die Frage: “Was kann man mit Kartoffeln machen?” – nun: Ob als Beilage oder Hauptzutat, gegrillt, gekocht oder gebraten – unsere Kartoffel-Rezepte werden Sie und Ihre Familie mit Sicherheit begeistern.  Probieren Sie doch einmal unsere Kräuter-Kartoffel-Tarte oder unsere Kartoffelpfanne mit Garnelen und Sauerampfer. Auf dieser Seite finden Sie all unsere Gerichte mit Kartoffeln!

Einfache Rezepte mit Kartoffeln

Was kann man alles mit Kartoffeln machen? Die Auswahl ist groß, die Entscheidung kann schwerfallen. Wir geben Ihnen etwas Inspiration an die Hand, wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen Kartoffel-Rezept sind. Wenn Sie beispielsweise Lust auf ein bisschen Urlaubsfeeling haben, probieren Sie doch einmal die spanischen Patatas Bravas, die einen Hauch von südlichem Urlaubsflair versprühen. Skandinavisch frisch wird es mit unserer einfachen Scandi-Bowl mit Matjes und Ringebete, denn dieses Essen mit Kartoffeln ist einfach unschlagbar. Perfekt zur kalten Jahreszeit passen unsere einfachen Kartoffel-Rezepte für die Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons und der Linseneintopf mit Kräutern, die beide in weniger als 30 Minuten zubereitet sind und zu unseren liebsten Kartoffel-Gerichten zählen.

Sie fragen sich vielleicht, was Pasta mit Kartoffeln zu tun hat? Auch diese leckere Mahlzeit ist ein Gericht aus Kartoffeln – denn in der cremigen Pastasauce versteckt sich die tolle Knolle, die ideal zu Fusilli und Co. passt! 

Wenn Sie gerne cremige Suppen essen, werden Sie unsere Detox-Suppe sowie unsere Linsen-Kartoffel-Suppe überzeugen – diese beiden Rezepte sind zum Beispiel ein prima Mittagessen mit Kartoffeln.

Was koche ich heute mit Kartoffeln?

Kochen mit Kartoffeln steht heute auf dem Plan und Sie wissen noch nicht so recht, was Sie Leckeres aus Kartoffeln zubereiten können? Wir können Ihnen da ein paar Klassiker empfehlen und geben Ihnen einige Rezeptideen mit Kartoffeln an die Hand: 

Wenn es aber durchaus etwas ausgefallenere Kartoffel-Gerichte sein dürfen, testen Sie doch einfach das Rezept für “Himmel und Erde” – dieses Gericht mit Kartoffeln kommt durch Haselnüsse und Frühlingszwiebeln bunter daher als das Original. Wem die Kombi nicht gefällt, kann die Haselnüsse auch durch Walnusskerne oder Mandelkerne ersetzen. Weitere ausgefallene und besondere Gerichte mit Kartoffeln sind Pytt i Panna, Hühner-Gemüse-Suppe mit Zitrone und die Kumpir Oriental Style. Wenn Sie Fisch mögen, wird Sie dieses Rezept mit Kartoffeln besonders überzeugen: Fischsuppe mit Kidneybohnen

Aber Kartoffel-Rezepte können auch süß sehr gut schmecken, wie unsere veganen Quarkkeulchen mit Apfelkompott beweisen.

Oder Sie überraschen Ihre Gäst:innen mit diesen eindrucksvollen, aber einfachen Rezepten mit Kartoffeln: 

Kartoffeln mal anders: Gerichte mit Klößen, Knödeln und Co. 

Und was kann man zu Klößen essen? Eine tolle Variante ist unser Bärlauch-Schaum mit Buchweizenklößen und Koriander. Ebenfalls zu den leckeren Gerichten mit Kartoffelknödeln zählen unsere gefüllten Kartoffelknödel, die unter anderem mit Champignons und Speck gefüllt sind. Aber auch Kartoffeln mit Marillen sind ein wahres Geschmackserlebnis der süßen Art! Dass diese Paarung durchaus sehr passend ist, beweisen unsere Marillenknödel mit Gewürzbrösen und Mohnsahne – ein perfektes Dessert, finden Sie nicht? Ebenfalls ein leckeres Kartoffelgericht sind Rösti mit Birnenkompott

Weder Kloß noch Knödel sind unsere Kartoffelplätzchen smarter, die besonders gut mit Steinpilzrahm schmecken.

Eines unserer besten Kartoffel-Rezepte ist der Kartoffel-Feigen-Flammkuchen – denn die Kombination aus süßem, herzhaftem und würzigem Geschmack ist einfach unschlagbar. Doch auch dieses Rezept mit Kartoffeln wird Sie überzeugen: Kartoffelbuchteln auf Pilzragout. Dieses herbstliche Rezept ist wärmendes Comfortfood aus dem Ofen. Ebenfalls ideal in der kalten Jahreszeit ist diese Idee mit Kartoffeln: Sauerkraut mit Apfel und Schupfnudeln – hier werden süße und herzhafte Aromen bestmöglich kombiniert und wenn es mal schnell gehen soll, können Sie die Schupfnudeln auch pfannenfertig kaufen. Die Schupfnudeln müssen dann lediglich mit dem Kürbis und dem Apfel angebraten werden. 

Wenn Sie außerdem Kartoffelpuffer mögen, werden Ihnen unsere Curry-Kartoffel-Kohl-Puffer mit Ei als Abwechslung sehr munden. Wenn Sie das Gericht aus Kartoffeln noch farbenfroher gestalten möchten, ersetzen Sie den Weißkohl durch die gleiche Menge Rotkohl. 

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