Magerquark Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
28 Magerquark Rezepte von EAT SMARTER
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Lachs-Pfannkuchenröllchen Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Lachs-Pfannkuchenröllchen
5
(2)

30 Min.

85 Min.

510 kcal

84
Matjes mit Meerrettichquark Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Matjes mit Meerrettichquark

und Radieschensalat

5
(1)

15 Min.

35 Min.

614 kcal

89
Brötchen nach britischer Art (Scones) mit Lachs und Dillcreme Rezept
Brötchen nach britischer Art (Scones) mit Lachs und Dillcreme
5
(1)

30 Min.

50 Min.

323 kcal

65
Vollkorn-Lachs-Sandwich Rezept
Enthält viele gute Fette
Vollkorn-Lachs-Sandwich

mit cremigem Gurkenquark und zartem Spinat

4.52941
(17)

30 Min.

30 Min.

324 kcal

93
Forellenfilets in Polentakruste Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Forellenfilets in Polentakruste

mit Gurken-Apfel-Salat

4.333335
(3)

20 Min.

45 Min.

337 kcal

81
Forellenfilets mit Meerrettichquark Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Forellenfilets mit Meerrettichquark

auf Vollkorn-Toasties

4.2
(5)

25 Min.

30 Min.

238 kcal

92
Crêpe-Röllchen mit Lachs und Frischkäse Rezept
Figurbewusst genießen
Crêpe-Röllchen mit Lachs und Frischkäse
4
(2)

30 Min.

100 Min.

108 kcal

88
Quarkterrine im Gurkenmantel mit Räucherlachs Rezept
Low Carb und Eiweißreich
Quarkterrine im Gurkenmantel mit Räucherlachs
4
(2)

20 Min.

350 Min.

106 kcal

86
Eingelegter Matjes Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Eingelegter Matjes

mit Röstkartoffeln und Kräuterquark

0
(0)

60 Min.

1500 Min.

578 kcal

86
Bouillon mit Lachs, Reisklößchen, Bambus und Gemüse Rezept
Bouillon mit Lachs, Reisklößchen, Bambus und Gemüse
0
(0)

40 Min.

70 Min.

558 kcal

91
Kartoffel-Fisch-Gratin Rezept
Kartoffel-Fisch-Gratin
0
(0)

30 Min.

60 Min.

634 kcal

75
Pumpernickel-Lachs-Häppchen Rezept
Pumpernickel-Lachs-Häppchen
0
(0)

15 Min.

15 Min.

232 kcal

90
Leinsamenbrot mit Magerquark und geräuchertem Lachs Rezept
Leinsamenbrot mit Magerquark und geräuchertem Lachs
0
(0)

10 Min.

10 Min.

Vollkornsandwich mit pikanter Cremefüllung Rezept
Vollkornsandwich mit pikanter Cremefüllung
0
(0)

25 Min.

25 Min.

474 kcal

87
Thunfischpizza Rezept
Thunfischpizza
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80 Min.

80 Min.

4195 kcal

87
Brotfladen (Chapati) mit Fischpastete Rezept
Brotfladen (Chapati) mit Fischpastete
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(0)

45 Min.

45 Min.

976 kcal

68
Lachsfilet mit Basilikumcreme und Zucchini-Rösti Rezept
Lachsfilet mit Basilikumcreme und Zucchini-Rösti
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90 Min.

90 Min.

769 kcal

83
Lachs-Frischkäse-Tarte Rezept
Lachs-Frischkäse-Tarte
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30 Min.

30 Min.

447 kcal

84
Gefüllten Zanderröllchen Rezept
Gefüllten Zanderröllchen
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40 Min.

40 Min.

281 kcal

82
Pikante Käseküchlein mit Räucherlachs Rezept
Pikante Käseküchlein mit Räucherlachs
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50 Min.

140 Min.

Fladenbrot mit Zander und Zaziki Rezept
Fladenbrot mit Zander und Zaziki
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35 Min.

39 Min.

473 kcal

88
Pfannkuchenröllchen Rucola-Frischkäse und Lachs Rezept
Pfannkuchenröllchen Rucola-Frischkäse und Lachs
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30 Min.

115 Min.

530 kcal

82
Kartoffel-Quark-Püree mit Räuchermarkele und Gurkensalat Rezept
Kartoffel-Quark-Püree mit Räuchermarkele und Gurkensalat
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20 Min.

35 Min.

611 kcal

76
Crêperöllchen mit Räucherlachs Rezept
Crêperöllchen mit Räucherlachs
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30 Min.

30 Min.

214 kcal

79
Kartoffel-Lachs-Kuchen Rezept
Kartoffel-Lachs-Kuchen
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40 Min.

80 Min.

Pellkartoffeln und drei verschiedene Dips Rezept
Pellkartoffeln und drei verschiedene Dips
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30 Min.

30 Min.

716 kcal

91
Zwiebelkuchen mit Oliven und Sardellen Rezept
Zwiebelkuchen mit Oliven und Sardellen
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40 Min.

70 Min.

3578 kcal

75
Mango-Joghurt-Himbeerbecher Rezept
Mango-Joghurt-Himbeerbecher
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45 Min.

285 Min.

201 kcal

62

Ob auf Brot, im Kuchen oder als Shake – Magerquark ist ein echtes Multitalent! Dabei punktet er vor allem mit hohem Eiweißgehalt bei wenig Kalorien und ist daher eine echt leichte Alternative für Käse oder Wurst. Starten Sie Ihren Tag doch einmal mit einem gesunden Amaranth-Hafer-Müsli oder leckeren Buttermilch-Vollkorn-Pancakes. Aber auch unsere smarten Käse-Sahne-Törtchen sollten Sie unbedingt probiert haben! Klicken Sie sich einfach durch unsere besten Magerquark-Rezepte und finden Sie Ihr persönliches Lieblingsgericht – egal ob süß oder herzhaft.

Eiweißbombe Magerquark

Nicht umsonst ist Magerquark besonders bei Kraftsportlern so beliebt, denn in 100 Gramm Magerquark stecken etwa 13 Gramm Eiweiß und kaum Fett. Auch in eine Low-Carb-Diät passt der Magerquark perfekt hinein – er ist kohlenhydratarm und hält dabei lange satt. Als perfekter Snack für Sportler oder die Bikinifigur ist zum Beispiel mit etwas Milch glattgerührter Magerquark (so wird die Konsistenz schöner) gesüßt mit etwas Zucker oder Süßstoff und kleingeschnittenem Obst wie Erdbeeren oder einem Apfel.

Perfekt für Desserts und Kuchen

Magerquark macht nicht nur auf Brot oder als Dip eine gute Figur, auch für leichte Kuchen und Nachspeisen ist er hervorragend geeignet! Etwas Quark im Teig lockert den Kuchen auf und sorgt für eine tolle Konsistenz. Außerdem sind Quarkspeisen wunderbar leckere und leichte Desserts, probieren Sie zum Beispiel einmal einen Straciatella-Quark mit Erdbeersauce – der kommt garantiert auch bei den Kleinsten gut an und ist im Handumdrehen zubereitet. Oder bereiten Sie doch einmal eine fluffige Kirsch-Biskuitrolle zu, was mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung wirklich kein Problem mehr ist!

Stöbern Sie einfach in unseren vielfältigen und gesunden Magerquark-Rezepten und sehen selbst, was man alles mit Magerquark zaubern kann. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und einen guten Appetit! 

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