Trüffel Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

108 Trüffel Rezepte von EAT SMARTER

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Bandnudeln mit schwarzem Trüffel Rezept

Schnelles Abendessen

Bandnudeln mit schwarzem Trüffel

10 Min.

25 Min.

635 kcal

Getrüffelte Sellerie-Kartoffel-Suppe Rezept

Getrüffelte Sellerie-Kartoffel-Suppe

30 Min.

30 Min.

180 kcal

Rindfleisch-Carpaccio mit Artischocken, Rucola, Parmesan und Trüffel Rezept

Rindfleisch-Carpaccio mit Artischocken, Rucola, Parmesan und Trüffel

35 Min.

215 Min.

369 kcal

Risotto mit Parmesan und schwarzem Trüffel Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Risotto mit Parmesan und schwarzem Trüffel

15 Min.

40 Min.

461 kcal

Pasta mit Sahnesoße und gehobelten Trüffeln Rezept

Pasta mit Sahnesoße und gehobelten Trüffeln

20 Min.

20 Min.

Festlicher Gänsebraten mit Trüffel-Kartoffelpüree Rezept

Festlicher Gänsebraten mit Trüffel-Kartoffelpüree

45 Min.

195 Min.

Festliche Spargelsuppe mit Trüffeln und rohem Schinken Rezept

Festliche Spargelsuppe mit Trüffeln und rohem Schinken

65 Min.

65 Min.

Trüffel-Jakobsmuscheln mit Maistalern und Salat als Vorspeise Rezept

Trüffel-Jakobsmuscheln mit Maistalern und Salat als Vorspeise

45 Min.

70 Min.

479 kcal

Bandnudeln mit Trüffel Rezept

Bandnudeln mit Trüffel

25 Min.

25 Min.

485 kcal

Butter mit Trüffel Rezept

Butter mit Trüffel

20 Min.

140 Min.

285 kcal

Leberpastete Rezept

80 Min.

420 Min.

289 kcal

Bresse-Huhn mit Kartoffeln Rezept

Regionale Küche

Bresse-Huhn mit Kartoffeln

35 Min.

125 Min.

588 kcal

Hausgemachte Trüffel-Pasta Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hausgemachte Trüffel-Pasta

mit feiner Lauchsauce

55 Min.

120 Min.

500 kcal

Spargel-Trüffel-Lasagne Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Spargel-Trüffel-Lasagne

mit weißem und grünem Spargel

40 Min.

40 Min.

303 kcal

Pfannen Pasta mit gebratener Hähnchenbrust und Trüffellauch Rezept

Pfannen Pasta mit gebratener Hähnchenbrust und Trüffellauch

40 Min.

40 Min.

Eiernudeln mit weißem Trüffel Rezept

Gesunde Gourmet-Küche

Eiernudeln mit weißem Trüffel

30 Min.

65 Min.

411 kcal

Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Trüffel Rezept

Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Trüffel

35 Min.

395 Min.

385 kcal

Spiegelei mit Trüffel Rezept

Spiegelei mit Trüffel

15 Min.

15 Min.

228 kcal

Ziegenkäsecreme mit Trüffel Rezept

Ziegenkäsecreme mit Trüffel

10 Min.

10 Min.

365 kcal

Hähnchenschenkel mit Trüffeln Rezept

Hähnchenschenkel mit Trüffeln

30 Min.

30 Min.

351 kcal

Tournedos Rossini Rezept

Klassiker mal anders

Tournedos Rossini

25 Min.

25 Min.

505 kcal

Rinderfilet mit Kartoffelpüree und Trüffeldressing Rezept

Rinderfilet mit Kartoffelpüree und Trüffeldressing

40 Min.

85 Min.

742 kcal

Tartar von der Jakobsmuschel mit schwarzem Trüffel Rezept

Tartar von der Jakobsmuschel mit schwarzem Trüffel

15 Min.

15 Min.

127 kcal

Hühnchen in Champagnersoße Rezept

Hühnchen in Champagnersoße

40 Min.

65 Min.

Getrüffelte Beluga-Linsen Rezept

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Getrüffelte Beluga-Linsen

mit Schwarzwälder Schinken

60 Min.

60 Min.

107 kcal

Maronisuppe mit Trüffel Rezept

Maronisuppe mit Trüffel

30 Min.

90 Min.

Herzhafter Flan mit Edelpilzsoße Rezept

Herzhafter Flan mit Edelpilzsoße

30 Min.

290 Min.

Jacobsmuschel-Rote Bete-Carpaccio mit Trüffeln Rezept

Jacobsmuschel-Rote Bete-Carpaccio mit Trüffeln

30 Min.

45 Min.

220 kcal

Pasta mit Trüffeln Rezept

Pasta mit Trüffeln

25 Min.

45 Min.

600 kcal

Ravioli mit Eigelb und Trüffeln Rezept

Ravioli mit Eigelb und Trüffeln

45 Min.

55 Min.

673 kcal

Pochierte Wachteleier mit schwarzem Trüffel Rezept

Pochierte Wachteleier mit schwarzem Trüffel

30 Min.

30 Min.

192 kcal

Püree mit Trüffel dazu grüner Spargel und Soße Rezept

Püree mit Trüffel dazu grüner Spargel und Soße

30 Min.

60 Min.

398 kcal

Verlorenes Ei mit Pastinakenmousse und schwarzem Trüffel Rezept

Verlorenes Ei mit Pastinakenmousse und schwarzem Trüffel

33 Min.

33 Min.

Schneenocken mit Trüffel und schaumiger Selleriesuppe Rezept

Schneenocken mit Trüffel und schaumiger Selleriesuppe

45 Min.

45 Min.

319 kcal

Kaninchen in Schinkenhülle Rezept

Kaninchen in Schinkenhülle

45 Min.

65 Min.

Risotto mit Trüffel und Frischkäse Rezept

Risotto mit Trüffel und Frischkäse

30 Min.

30 Min.

Gefüllte Pasta mit schwarzen Trüffeln Rezept

Gefüllte Pasta mit schwarzen Trüffeln

60 Min.

60 Min.

Blätterteigpastete mit Eier-Trüffel-Füllung Rezept

Blätterteigpastete mit Eier-Trüffel-Füllung

35 Min.

80 Min.

611 kcal

Hirschmedaillons mit Cranberries und Trüffel-Kartoffelpüree Rezept

Hirschmedaillons mit Cranberries und Trüffel-Kartoffelpüree

45 Min.

75 Min.

Filet vom Rehrücken mit Trüffeln und Pastinakenmousse Rezept

Filet vom Rehrücken mit Trüffeln und Pastinakenmousse

60 Min.

180 Min.

646 kcal

Getrüffelte Butter Rezept

Getrüffelte Butter

20 Min.

20 Min.

1870 kcal

Cannelloni aus Kartoffelteig mit Rinderbratenfüllung, Rotweinsoße und gehobeltem Trüffel Rezept

Cannelloni aus Kartoffelteig mit Rinderbratenfüllung, Rotweinsoße und gehobeltem Trüffel

60 Min.

210 Min.

Bohnen-Nudel-Suppe mit Trüffel Rezept

Bohnen-Nudel-Suppe mit Trüffel

25 Min.

845 Min.

Blinis mit Garnele, Parmesansoße und schwarzem Trüffel Rezept

Blinis mit Garnele, Parmesansoße und schwarzem Trüffel

30 Min.

110 Min.

Fächerkartoffeln mit Trüffel Rezept

Fächerkartoffeln mit Trüffel

20 Min.

40 Min.

Filetspitze auf getrüffeltem Ei Rezept

Filetspitze auf getrüffeltem Ei

25 Min.

45 Min.

Rinderfilet mit Trüffelkruste dazu grüne Spätzle und Schwarzwurzeln Rezept

Rinderfilet mit Trüffelkruste dazu grüne Spätzle und Schwarzwurzeln

45 Min.

85 Min.

Zwiebeln mit Polenta gefüllt dazu schwarze Trüffel Rezept

Zwiebeln mit Polenta gefüllt dazu schwarze Trüffel

45 Min.

60 Min.

203 kcal

Entdecken Sie hier exklusive Trüffel-Rezepte, denn der "Diamant der Küche" überzeugt viele Köche mit seinem feinen Aroma. Vielleicht ja bald auch Sie? Auch wenn Trüffel zu den teuersten Pilzen der Welt gehören, können Sie sich mit unseren köstlichen Trüffel-Rezepten ruhig mal etwas Luxus gönnen. Probieren Sie zum Beispiel eine hausgemachte Trüffel-Pasta oder eine feine Spargel-Trüffel-Lasagne. Frisch gehobelt verströmt der Trüffel seine feinen Aromen und wird ihnen sicherlich ein Lächeln auf die Lippen zaubern.