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Zwetschgen-Waldbrombeeren-Chutney

Zwetschgen-Waldbrombeeren-Chutney
15 min
Zubereitung
20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die roten Zwiebeln fein hacken und In Olivenöl glasig anbraten. Anschließend Zucker, Essig und die feinwürfelig geschnittenen Zwetschgen zusetzen und etwas später Waldbrombeeren, Rosinen, Marzipan und die Gewürze inkl. dem zerstopenem Pfeffer zusetzen.

2

Auf kleiner Flamme unter ständigem Rühren kochen, bis die Zutaten weich sind und die Flüssigkeit eine leicht sämige Konsistenz hat heiß in die vorbereiteten Gläser abfüllen.

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