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Zwetschgenkuchen mit Streuseln

Zwetschgenkuchen mit Streuseln
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40 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech (Springform von 26 cm Durchmesser)
200 g weiche Butter
150 g Zucker
200 g Mehl
Jetzt hier kaufen!1 gestrichener TL Zimtpulver
Jetzt bei Amazon kaufen!150 g gemahlene Mandeln
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g gehobelte Mandeln
Jetzt kaufen!1 EL Speisestärke
500 g Zwetschgen
Butter für die Form
Mehl für die Form
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Sprungform ausbuttern und mit Mehl bestauben.
Schritt 2/4
Die Butter mit dem Zucker, Mehl, Zimt und gemahlenen Mandeln zu Streuseln verkneten.
Schritt 3/4
Etwa drei Viertel der Streusel in die Springform geben und am Boden mit etwas gleichmäßig andrücken. Die gehobelten Mandeln darauf verteilen und die Speisestärke darüber stauben.
Schritt 4/4
Die Zwetschgen waschen, vierteln und entsteinen und auf den Boden legen. Die restlichen Streusel darüber streuen und im Backofen ca. 40 Minuten goldbraun backen.
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