EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zwiebel-Kirsch-Gemüse aus dem Ofen
Zutatenfür
- Zutaten
- 800 g rote Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 3 Zweige Thymian
- 2 EL Nussöl
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamessig
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 250 g frische Sauerkirschen
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Zwiebeln abziehen und in Spalten schneiden. Den Knoblauch andrücken und mit den Zwiebeln in eine Auflaufform geben. Den Thymian abbrausen, trocken schütteln und dazu geben. Die beiden Öle und den Essig darüber träufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen. Im Ofen ca. 35 Minuten backen.
2.
Die Kirschen waschen, gut abtropfen lassen und in den letzten ca. 10 Minuten mit zu den Zwiebeln geben. Heiß servieren.