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Zwiebel-Thymian-Pizza

Zwiebel-Thymian-Pizza
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15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin goldgelb braten. Salzen und pfeffern. Abkühlen lassen. Kartoffeln schälen und in hauchdünne Scheiben hobeln. Waschen und trockentupfen. Thymianblättchen von den Stielen zupfen.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Schritt 2/2

Ofen mit Backblech oder Pizzastein auf 250°C vorheizen. Pizzafladen nacheinander mit Crème fraîche bestreichen und würzen. Kartoffelscheiben, Zwiebeln und Thymianblällchen darauf verteilen. Mithilfe des Backpapiers auf das Ofenblech oder den Pizzastein geben. Auf der untersten Schiene ca. 8-10 Minuten knusprig backen. Pizzen aus dem Ofen nehmen, mit jeweils 4-5 Sardellenfilets belegen, mit Olivenöl beträufeln und sofort servieren.

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