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Zwiebel-Tomaten-Toast

Zwiebel-Tomaten-Toast
283
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 10 Stück
10 mittelgroße Zwiebeln
5 EL Speiseöl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
Kümmelsamen
10 Scheiben Vollkornbrot
5 mittelgroße Tomaten
400 g geriebener Emmentaler
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln abziehen, zuerst in Scheiben schneiden, dann in Ringe teilen. Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebelringe portionsweise darin unter Wenden anbraten. Danach mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.

2

Die Brotscheiben auf 2 Backbleche (mit Backpapier belegt) legen. Zwiebelringe gleichmäßig darauf verteilen. Tomaten waschen, trockentupfen, halbieren und die Stängelansätze entfernen. Tomaten in Scheiben schneiden und auf die Zwiebelringe geben. Anschließend mit Käse und Kümmel bestreuen.

3

Die Backbleche nacheinander (bei Heißluft zusammen) in den Backofen schieben und bei Ober-/Unterhltze, etwa 220°C (vorgeheizt) (Heißluft etwa 200°C (vorgeheizt), Gas Stufe 4-5 (vorgeheizt) etwa 10 Minuten backen.
 

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