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Zwiebelkartoffeln

Zwiebelkartoffeln
10 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
100 g Zwiebel (in Streifen geschnitten)
2 TL Butter
500 g mehlig-festkochende Kartoffeln
2 EL Gemüsebrühe oder Wasser
Salz
Currypulver oder Endoferm
geriebener Käse (nach Belieben)
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Zubereitungsschritte

1

100 g Zwiebelstreifen in 2 Teelöffeln Butter kurz anbraten. 

2

Die Kartoffeln unter fließendem Wasser sauber bürsten und in mittelgroße Würfel schneiden. Die Kartoffelwürfel und 1- 2 Esslöffel Gemüsebrühe oder Wasser zu den Zwiebeln geben. 

3

Leicht salzen, mit Endoferm oder Currypulver würzen und garen. Eventuell mit geriebenem Käse überbacken, bis der Käse zerläuft. 

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