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Zwiebelkoteletts mit Senfcreme

Zwiebelkoteletts mit Senfcreme
20 min
Zubereitung
55 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Koteletts abspülen, trockentupfen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und dünn mit Senf bestreichen. Zwiebeln und Knoblauch abziehen, in kleine Würfel schneiden und auf den Koteletts verteilen. Etwas andrücken und auf ein mit Öl bestrichenes Backblech legen. In den vorgeheizten Backofen schieben bei 225-250°C ca. 30-35 Minuten backen.

2

Garen Koteletts auf einer Platte anrichten, mit Petersilie garnieren und warm oder kalt servieren.

3

Creme fraiche mit Senf verrühren, mit Salz und Currypulver abschmecken und zu den Koteletts reichen.

Zusätzlicher Tipp

Koteletts im Backofen zu braten sind besonders bei großen Mengen empfehlenswert.

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