Mein Kochbuch

Zwiebelragout mit Bohnen

Name: Zwiebelragout mit Bohnen
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 EL Butterschmalz; 800 g Schweinegulasch; 2 TL Thymian; 0.5 TL Cayennepfeffer; 500 ml Fleischbrühe (Instant); 400 g dicke Bohnen (TK); 1 EL Mehl; 250 g Perlzwiebel; 200 ml Weißwein; 3 EL Honig; 1 Knoblauchzehe; Salz

Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)

(0 Bewertungen)

Rezept bewerten

Rezeptautor: EAT SMARTER

Mein Kochbuch

Drucken

20 min

Zubereitung

1 h 20 min

Fertig

leicht

Schwierigkeit

Rezept Bewertungen (0)Kommentare (0)

Zutaten

für 4 Portionen

2 EL

800 g

2 TL

½ TL

500 ml

Fleischbrühe (Instant)

400 g

dicke Bohnen (TK)

1 EL

250 g

200 ml

3 EL

Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Das steckt hinter dem Button

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Butterschmalz erhitzen und das Gulasch darin anbraten. Thymian mit Cayennepfeffer unterrühren, die Brühe angießen und zugedeckt ca. 45 Min. garen.

Schritt 2/3

Zwischenzeitlich Perlzwiebeln schälen. Butter erhitzen und die Zwiebeln darin kurz anschwitzen, Honig und Wein zugeben und bei schwacher Hitze zugedeckt ca. 10 Min. schmoren. Knoblauch schälen und dazu pressen.

Video Tipp

Knoblauch richtig vorbereiten

Schritt 3/3

Aufgetaute Dicke Bohnen zugeben und aufkochen. Mehl einstreuen, unterrühren und 5 Min. leise köcheln lassen. Zwiebeln und Bohnen zum Gulasch geben, erhitzen, mit Salz und Pfeffer würzen und z. B. mit Salzkartoffeln oder Nudeln servieren.

alle Schritte anzeigen

Kommentieren